葡萄酒杂谈 OTHERS
小谈酿酒葡萄采收

每年到了9月份,葡萄园里的酒农们便开始忙着采收葡萄用于酿酒。那么,你对葡萄采收了解多少呢?阅读全文>>

发表于:2017-09-10阅读次数:2776次
你会选用“葡萄酒面粉”来烘焙吗?

美国一家公司已经开始使用酒庄酿酒残余的葡萄和葡萄皮来制作“葡萄酒面粉”,并声称这些面粉保留了葡萄品种原有的风味。阅读全文>>

发表于:2017-09-09阅读次数:2934次
锡帽是怎样炼成的?

这一次,我们不谈葡萄酒,而是谈谈酒瓶上的锡帽。这锡帽不同于啤酒盖、螺旋盖或者罐头拉片,它保护着我们心爱葡萄酒的橡木塞。阅读全文>>

发表于:2017-09-08阅读次数:7578次
为什么葡萄酒迷都应有一个地下酒窖?

好酒需要好好贮藏,酒柜只是最简单的储酒设备,其实最好的贮藏方式是置于地下酒窖。阅读全文>>

发表于:2017-09-08阅读次数:7709次
浸渍过程大揭秘

什么是浸渍?浸渍有哪几种类型?本文就将为你一一答疑解惑。阅读全文>>

发表于:2017-09-08阅读次数:7427次
意大利品种小测

意大利葡萄品种丰富,且种植面积广泛,曾被称为“葡萄酒之国”。一起来看看这些葡萄品种你是否认识?阅读全文>>

发表于:2017-09-08阅读次数:6845次
传统VS现代,什么是意大利葡萄酒的新旧派?

新派和旧派是谈论意大利葡萄酒时经常提及的两个词,这两个词有何含义?阅读全文>>

发表于:2017-09-08阅读次数:7194次
陈年到底该不该?

一瓶酒为什么需要陈年?或者它压根不需要陈年?这一次,让我们痛痛快快说清楚陈年是否有必要,让你在打开一瓶葡萄酒之前就有准确的判断。阅读全文>>

发表于:2017-09-07阅读次数:4506次
普洛赛克怎么喝,才能不伤牙?

起泡酒界的“大众情人”普洛赛克虽然味美易饮,但喝多了容易伤牙。是否能在享用美酒的时候兼顾牙齿健康?本文就此为你推荐几个小贴士。阅读全文>>

发表于:2017-09-06阅读次数:3715次
神器分享:卡拉文螺旋塞让你小酌无忧

最近,卡拉文公司发布了一个新产品——卡拉文螺旋塞,据说它可以让你的螺旋塞葡萄酒在开瓶后三个月内依然保持新鲜!阅读全文>>

发表于:2017-09-06阅读次数:4578次
2016波尔多期酒追踪
2016波尔多期酒追踪

波尔多的期酒是一种葡萄酒预售制度,当葡萄酒还在桶中陈酿时就以“期货”的形式提前售卖… 【详情】

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