红酒文化
葡萄酒杂谈 OTHERS
你真的了解侍酒温度的重要性吗?

通常来讲,不论是红葡萄酒还是白葡萄酒,在低温下,香气都会受到一定程度的抑制,同时酒精味也不会那么明显,而酸度和单宁则会更加突出;在温度较高时,葡萄酒的香气和酒精味会更突出,而酸度和单宁则会…阅读全文>>

发表于:2014-04-21阅读次数:4461次
南美葡萄酒:性价比之王

很多葡萄酒饮用者都对那种价格低于20美元的优质美酒情有独钟。也有人会认为“便宜没好货”,但是那些熟悉阿根廷和智利葡萄酒的人会告诉你这些葡萄酒拥有世界上最高的性价比。它们口感复杂,令人愉悦而…阅读全文>>

发表于:2014-04-21阅读次数:12483次
亲访酒吧调酒师:鲜为人知的11个故事

本文亲访酒吧里的调酒师,听他们讲述工作中不为人知或受人误解的11件事情,揭开酒吧幕后的真实场景。阅读全文>>

发表于:2014-04-18阅读次数:11071次
奇思妙想:用酒塞制作的20款精致工艺品

当完成了保护葡萄酒的使命后,酒塞不但可用来固定不稳定的椅子,更能用来制作花样多变的手工艺品。本文介绍的这20款软木塞手工艺品一定能让你百般怜爱。阅读全文>>

发表于:2014-04-17阅读次数:23777次
葡萄酒最宜在天黑后饮用?

牛津大学(Oxford University)的科学家称,饮酒时葡萄酒的口感会受到周围光照和声音的影响。阅读全文>>

发表于:2014-04-17阅读次数:5242次
识瓶寻踪:葡萄酒瓶的外形密码

对于葡萄酒初学者来说,如果还不能马上掌握足够的葡萄酒知识,就可以通过葡萄酒瓶的外形来识别葡萄酒类型。阅读全文>>

发表于:2014-04-16阅读次数:9417次
巧学葡萄酒知识,做知性优雅女人

知性葡萄酒女作家——布里塔尼·迪尔(Brittany Deal)为女孩子们讲述五点关于葡萄酒的必备知识。阅读全文>>

发表于:2014-04-15阅读次数:4899次
开瓶器不在家,谁来开酒?

想象这样一个场景:与朋友的聚会上,突然发现没有开瓶器。面对一瓶诱人的葡萄酒,大家你看看我,我看看你。看了又看之后,却还是不知道怎么办。其实,只要用鞋子、羊角锤和螺丝、挂衣钩或自行车打气筒中的…阅读全文>>

发表于:2014-04-15阅读次数:7504次
葡萄酒与艺术:最具喜感的8款酒标设计

有些酒标可能是人们在非常快乐或醉酒的状态下做出的,但不管怎样,能设计出优秀的酒标毕竟是好的。本文就将介绍8款与众不同的酒标设计。阅读全文>>

发表于:2014-04-14阅读次数:6388次
回收橡木桶的十大用途

橡木桶除了在酿酒过程中发挥重要的作用之外,它还有很多别的用途。下面小编就跟你说说回收橡木桶的十大用途。阅读全文>>

发表于:2014-04-14阅读次数:9635次
2017年份波尔多期酒追踪
2017年份波尔多期酒追踪

一年一度的波尔多期酒盛会已正式拉开帷幕,来自世界各地的酒商、酒评家和媒体纷纷奔赴波… 【详情】

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