红酒文化
葡萄酒杂谈 OTHERS
变废为宝:旧橡木桶的“蜕变”之路

在葡萄酒界中,有一句广为流传的话语:“好酒离不开好橡木。”不过,再好的橡木桶也有使用次数的限制,“退居战线”后的旧橡木桶又会有怎样的“蜕变”之路呢?阅读全文>>

发表于:2013-05-06阅读次数:4683次
葡萄酒被氧化的“克星”——氧传感器的诞生

人类的生命离不开氧气,葡萄酒同样离不开氧气。氧气在葡萄酒中最理想的溶解浓度是百万分之6,过多或过少都会影响到葡萄酒的品质,产生让人不悦的味道。氧传感器NomaSense的诞生,可以帮助我们测量出葡…阅读全文>>

发表于:2013-05-03阅读次数:3023次
教您看懂葡萄酒瓶

五彩斑斓、形状各异的玻璃瓶,不仅仅装载了美味的葡萄酒,还传递给了我们这瓶酒的一些真实有效的信息,那么,我们应该如何来看懂这一只只葡萄酒瓶。阅读全文>>

发表于:2013-05-02阅读次数:15602次
葡萄酒杯的故事

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发表于:2013-05-02阅读次数:5210次
分场合选葡萄酒

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发表于:2013-05-02阅读次数:3183次
葡萄酒漫画的一点乐趣

漫画总是能从一个独特的视角来展现事物最真实的一面,本文将邀您一起欣赏几张关于葡萄酒的漫画,它们在给我们带来乐趣的同时,也让我们领略了不少葡萄酒世界的真理。阅读全文>>

发表于:2013-05-02阅读次数:7354次
如何选对酒杯

一般地,我们喝香槟会选用笛型高脚杯,品波尔多酒会选择杯身较长的波尔多杯,而饮用勃艮第酒则会换上杯身较大的勃艮第杯。品尝不同类型的葡萄酒,选用的酒杯也各不相同。只有给葡萄酒配上合适的酒杯,…阅读全文>>

发表于:2013-05-02阅读次数:64847次
油画中的葡萄酒史

“葡萄酒绘画”,或许是因为画家们抵挡不住葡萄酒的诱惑,将画笔饱浸美酒,不经意涂抹出了那已逝去的神圣岁月。所以,接下来我们将带你欣赏葡萄酒从出生到近代的沿途风景:品鉴几幅画,回忆一段史。阅读全文>>

发表于:2013-04-27阅读次数:5449次
选块土地种酒葡萄

葡萄酒消费越来越热,烧得有些爱好者按捺不住,在家中自酿也不过瘾,还要在自家的阳台上种葡萄。阅读全文>>

发表于:2013-04-25阅读次数:2484次
中文优秀葡萄酒图书推荐

又到了一年一度的世界读书日了,如今随着国内葡萄酒热的兴起,越来越多的相关图书也出现在了大家的视线里。大量的新书虽然花样繁多,但也难免良莠不齐。知味在本篇就从网上容易入手的书籍中遴选了其…阅读全文>>

发表于:2013-04-24阅读次数:2848次
红酒世界连环话
红酒世界连环话

红酒世界连环话,图说葡萄酒大千世界,让学习不再是枯燥的文字和死记硬背。我们以图文并… 【详情】

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