红酒文化
葡萄酒杂谈 OTHERS
如何保存开瓶后的葡萄酒

各位酒迷们,如果您因为不胜酒力无法一次喝完一整瓶美酒,您一定想将它的美“冻结”住,让它等待您下一次的“宠幸”。为帮助您达成愿望,本文将四个独门秘籍传授给您。阅读全文>>

发表于:2013-07-08阅读次数:10385次
如何种植酒葡萄?

本文为大家介绍葡萄树的种植。阅读全文>>

发表于:2013-07-05阅读次数:5010次
橡木桶旋转发酵红葡萄酒

本文带你看看如何用橡木桶旋转发酵红葡萄酒。阅读全文>>

发表于:2013-07-05阅读次数:5554次
老香槟的点滴思绪

喝一些老年分的香槟,越发觉得自己可以言之成理地论证一番:无论是客观的香气口感还是主观的思绪和意念。阅读全文>>

发表于:2013-07-04阅读次数:2886次
探访美国最古老的葡萄树:葡萄树之母

美国北卡州的“葡萄树之母”,种于公元1600年左右,目前它已有400多年的树龄,被认为是美国最古老的葡萄树。该树是一种名叫斯卡佩农的美国本土葡萄品种,属于麝香的一种,人们常用其酿造甜白葡萄酒。阅读全文>>

发表于:2013-07-04阅读次数:10526次
颇具玩味的酒标收藏

酒标不仅仅像我们展示着酒本身的信息,更可折射出各国各地的政策、经济、历史、文化、风土人情等文化内涵,因此如今各国兴起了收藏酒标的一群爱好者们。如当年的集邮爱好一样,酒标收藏也颇具玩味。阅读全文>>

发表于:2013-07-03阅读次数:10251次
白兰地的时尚饮法

白兰地,因其特殊的工艺造就了酒体结构稳定不易被破坏的特点,这也使得其能够创造出如此多的花样饮法。想怎么饮用你的这一杯中物,完全由你来做主。阅读全文>>

发表于:2013-07-03阅读次数:4359次
盘点那些适合陈年的葡萄酒

葡萄酒的陈年潜力取决于其酿酒葡萄品种,还与酿造技艺、产区地理、年份以及储存条件等相关。单宁含量决定了红葡萄酒的陈年潜力,而酸度决定了白葡萄酒的陈年潜力。本文为您罗列那些适合陈年的红白葡萄…阅读全文>>

发表于:2013-07-03阅读次数:10730次
5个与葡萄酒相关的哲学问题

巴斯德说:“一瓶酒中的哲学胜过所有的书。”本文将和您一起探讨与葡萄酒有关的5个哲学问题,并热烈欢迎各位葡萄酒达人提供真知灼见。阅读全文>>

发表于:2013-07-02阅读次数:3802次
葡萄酒:自然与文化

西方人文化里是将“文化”与“自然”对置的,“文化“一词:culture,源于拉丁文的cultura,愿意是指“保护”、“栽培”、“培育”等意思。儿子依赖老子,这是自然;老子保护、栽培儿子,这是文化。阅读全文>>

发表于:2013-07-02阅读次数:3437次
2017年份波尔多期酒追踪
2017年份波尔多期酒追踪

一年一度的波尔多期酒盛会已正式拉开帷幕,来自世界各地的酒商、酒评家和媒体纷纷奔赴波… 【详情】

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