葡萄酒杂谈 OTHERS
为何越来越多的酿酒师提倡使用马匹耕作葡萄园?

如今不少葡萄园都开始回归原始耕作方式,使用马匹代替机器。这一现象的背后,原因何在?阅读全文>>

发表于:2017-04-26阅读次数:1525次
白葡萄酒怎么选?

白葡萄酒怎么选?我们可以从颜色、品种和风格三个方面去考虑,找到自己喜欢的白葡萄酒。阅读全文>>

发表于:2017-04-26阅读次数:1646次
瓶陈是什么?

具有陈年潜力的葡萄酒,在瓶陈过程中会发生颜色、香气和口感上的变化。一旦错过了最佳适饮期,葡萄酒就会开始走下坡路。阅读全文>>

发表于:2017-04-25阅读次数:1689次
为什么葡萄藤的姿势各不相同?

葡萄藤的姿势在世界各地不尽相同,背后的原因就是剪枝。传统的剪枝方式主要有高杯型、居由式、罗亚式和棚架式。阅读全文>>

发表于:2017-04-25阅读次数:1700次
不锈钢桶VS橡木桶,你知道多少?

橡木桶是葡萄酒发展史上不可忽视的一大功臣,而随着葡萄酒行业的发展和现代科技的进步,不锈钢桶的出现亦自然而然。关于二者的区别,你知道多少呢?阅读全文>>

发表于:2017-04-24阅读次数:1928次
葡萄酒传奇之1970年份马斯卡雷略蒙普维特巴罗洛

安东尼·加洛尼说,这是皮埃蒙特产区的又一个传奇,是一款珍藏葡萄酒。它出乎意料地保持着无与伦比的浓郁度,展示出馥郁的一层果香,可能具有永世不朽的陈年潜力。如今它所有的元素都恰到好处,唯一需要…阅读全文>>

发表于:2017-04-24阅读次数:1253次
守护葡萄园的小动物们

采用环境友好型种植方式的葡萄种植农利用各种小动物来保护葡萄园,同时保护我们的生存环境。阅读全文>>

发表于:2017-04-24阅读次数:1298次
酿造桃红葡萄酒的四种方法

又到饮桃红葡萄酒的季节了,看着这杯中的粉色尤物,真是让人心动不已。你可知道这些桃红葡萄酒是怎样酿成的?本文将为你介绍四种酿造桃红葡萄酒的方法。阅读全文>>

发表于:2017-04-24阅读次数:1284次
何为低卡路里葡萄酒?

什么是低卡路里葡萄酒?卡路里的标准是如何规定的?低卡路里葡萄酒的酿造过程与普通葡萄酒有什么区别吗?本文一一为你解答!阅读全文>>

发表于:2017-04-24阅读次数:1382次
除了让牙齿染色,我想不出酒渣有什么不好

葡萄酒中有酒渣,就代表这款酒不能喝了吗?实际上刚好与此相反,如果葡萄酒中出现沉淀物,那么说明摆在你面前的可能是一款风味极佳的陈酿。阅读全文>>

发表于:2017-04-24阅读次数:1844次
2016波尔多期酒追踪
2016波尔多期酒追踪

波尔多的期酒是一种葡萄酒预售制度,当葡萄酒还在桶中陈酿时就以“期货”的形式提前售卖… 【详情】

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