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2015格拉夫葡萄酒品鉴会深圳站完美落幕

Graves Wine Tasting Tour Held in Shenzhen
2015年12月3日 15:09:08    红酒世界网
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摘要: 2015年12月2日,由法国驻华使领馆商务投资处与格拉夫葡萄酒行业协会共同举办的2015格拉夫(Graves)葡萄酒品鉴会中国巡展第二站于深圳东海朗廷酒店隆重举行。近200位葡萄酒业内人士及爱好者参加了格拉夫葡萄酒大师班以及品鉴会,并与15位来自格拉夫产区的酒庄代表作了密切的交流。
ABSTRACT: This article introduces the Graves wine tasting tour held in Shenzhen.

2015年12月2日,由法国驻华使领馆商务投资处与格拉夫葡萄酒行业协会共同举办的2015格拉夫葡萄酒品鉴会中国巡展第二站于深圳东海朗廷酒店隆重举行。本次巡回展的主要活动为2015年格拉夫媒体见面会暨葡萄酒大师班和品鉴会。这次活动旨在和中国的葡萄酒爱好者分享产区知识,共享格拉夫佳酿。

2015格拉夫葡萄酒品鉴会深圳站完美落幕

2015格拉夫葡萄酒品鉴会深圳站完美落幕

格拉夫是法国波尔多(Bordeaux)的子产区,位于加龙河(la Garonne)左岸,从波尔多北部向南延伸45公里,直到朗贡(Langon)附近。该产区酿酒历史悠久,自遥远的古代起就是波尔多葡萄酒的摇篮。它以土壤类型名称——砾石(法文Graves就是砾石的意思)命名,这在法国乃至全世界都是独一无二的。这种砂砾土壤的特殊之处在于,它是由石英、赭石石英岩、白石英岩、红和蔷薇石英岩、碧玉、玛瑙、燧石、黑碧玉和谐完美地混合而成,可以反射太阳光,并把热量逐步散发给葡萄,这样的葡萄果实成熟度高,口感凝练。用该地出产的葡萄酿造的葡萄酒单宁丰富,风格优雅,不管是传统佳肴还是现代美食都可以完美搭配。

2015格拉夫葡萄酒品鉴会深圳站完美落幕

此次格拉夫葡萄酒大师班的主讲是知名的葡萄酒讲师、《葡萄酒101问》的作者钟正道先生。钟老师在讲授格拉夫的风土特性以及葡萄酒特点的同时,也向大家隆重介绍了15名来自格拉夫产区的酒庄代表,并与到场嘉宾一起品尝了6款格拉夫的佳酿,包括塞龙酒庄(Chateau de Cerons)2013年份白葡萄酒、罗氏拉朗德酒庄(Chateau Roche-Lalande)2014年份白葡萄酒、宝斯高酒庄2012年份(Chateau Bouscaut)白葡萄酒、于萨酒庄(Chateau d’Uza)2011年份红葡萄酒、雷奥良酒庄(Chateau de Leognan)2011年份红葡萄酒以及拉图-玛蒂亚克酒庄(Chateau Latour-Martillac)2006年份红葡萄酒。其中,拉图-玛蒂亚克酒庄呈现的酒款最为惊艳。该款红葡萄酒香气浓郁、单宁集中,既适合现在饮用,也具有很好的陈年潜力。该酒庄在1953年发布的列级酒庄名单上就已经榜上有名。今天,该酒庄依然延续家族传统,出产细腻精致的白葡萄酒和风格优雅的红葡萄酒。

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在格拉夫葡萄酒大师班结束后,与会的葡萄酒专业人士及爱好者一起参加了格拉夫葡萄酒品鉴会,在一品产区佳酿的同时,还与远道而来的产区代表近距离接触。而早在大师班之前,产区代表已经与数个当地专业媒体召开了见面会,大家畅所欲言,就有机葡萄酒的发展、产区葡萄酒产量及葡萄酒出口等问题进行了交流。(文/Gillian)

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本文标签: 格拉夫      品鉴会      产区知识     
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