勃艮第一级园满减

红酒世界带你走进爱士图尔庄园2015期酒品鉴

Wine-World.com Attend Chateau Cos-d'Estournel 2015 En Primeur Tasting
2016年4月11日 9:24:02    红酒世界网
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摘要: 2016年的波尔多期酒品鉴周如期举行。4月5日,红酒世界董事长苗健先生率领红酒世界专业葡萄酒采购团队,亲临爱士图尔庄园的期酒品鉴。
ABSTRACT: On April 5, the president of Wine-World.com, led the procurement team to attend Chateau Cos-d'Estournel’s 2015 En Primeur Tasting.

爱士图尔庄园位于圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)村,与一级名庄拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)相邻。它创建于19世纪初期,在2个多世纪的发展中,酒庄几经易主。2000年,米歇尔·瑞比埃(Michel Reybier)及其家族购得酒庄,米歇尔为酒庄现任庄主。1855年,爱士图尔庄园被评为梅多克列级酒庄二级庄,被人们公认为二级庄中最出色的酒庄之一,也是最接近一级名庄的超二级酒庄。在著名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)的评级中,爱士图尔庄园已经成为一级庄。

红酒世界带你走进爱士图尔庄园2015期酒品鉴

4月5日,爱士图尔庄园驻上海销售代表亚历克西斯(Alexis)热情接待了苗健先生和红酒世界采购团队,带领他们品鉴了2015年份的正牌酒、副牌酒、三牌酒和一款白葡萄酒。

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在品鉴现场,亚历克西斯详细介绍了这4款酒的酿造葡萄品种和酿酒工艺。其中,正牌酒是由75%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、23.5%的梅洛(Merlot)和1.5%的品丽珠(Cabernet Franc)混酿而成;副牌酒是由46.2%的梅洛、44%的赤霞珠、5.8%的品丽珠和4%的味而多(Petit Verdot)混酿而成;三牌酒是由77%的梅洛、19%的赤霞珠和4%的品丽珠混酿而成;白葡萄酒是由75%的长相思(Sauvignon Blanc)和25%的赛美蓉(Semillon)混酿而成。

  亚历克西斯还说道,2015年的气候的气候很好,在葡萄开花时期,气候温暖,降雨量少,到7月份葡萄生长期时,温度升高,光照充足,有利于葡萄风味物质和糖分的积累。品鉴过程中,红酒世界专业团队一致认为,2015年份的葡萄酒整体成熟,口感饱满,结构平衡,是一个非常适合陈年的年份。

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品鉴结束后,苗健先生和采购团队游览了爱士图尔庄园的地下酒窖,酒窖里面整齐地摆放着数不清的橡木桶,仿佛在向来访者讲述着酒庄的悠久历史和文化。最令人震撼地是,酒窖里存放着大量的陈年老酒,最老的葡萄酒年份有1865年、1868年和1869年。酒香飘逸,醉入人心,令人流连。

红酒世界带你走进爱士图尔庄园2015期酒品鉴

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之后,苗健先生一行人在酒庄内部,以酒庄创始人路易斯-加斯帕德·爱士图尔(Louis-Gaspard d'Estournel)的画像为背景合影留念,为这次葡萄酒之旅画上了一个圆满的句号。(文/Grace)

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本文标签: 波尔多      葡萄酒      期酒      爱士图尔     
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