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慕斯卡德大变革: 鸽笼白、霞多丽、灰苏维翁将于明年加盟

Muscadet Revolution: New Rules, New Grapes
2016年7月8日 9:46:15    红酒世界网
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摘要: 在新规定下,慕斯卡德葡萄酒的酿酒葡萄将不仅仅只限于以前规定的产区和葡萄品种。新规定将允许鸽笼白、霞多丽、灰苏维翁在入门级混酿葡萄酒中占20%。
ABSTRACT: A revolution on Muscadet wine is happening, which permits new grapes like Colombard, Chardonnay and Sauvignon Gris to make up 20% of blends of entry-level wine.

现有的慕斯卡德(Muscadet)酿酒葡萄产地的规定已经失效,在当地即将新出台的规定中,鸽笼白(Colombard)、霞多丽(Chardonnay)和灰苏维翁(Sauvignon Gris)可以在入门级葡萄酒中占有20%的比例。

  这项新规定是对慕斯卡德的一次重大修订。自1937年以来慕斯卡德白葡萄酒只能由勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)酿制,这项规定以前从未做过变动。

慕斯卡德大变革: 鸽笼白、霞多丽、灰苏维翁将于明年加盟

除了在葡萄品种方面即将实行新规定外,有关慕斯卡德在糖分及酒精含量方面的新规定会更加灵活,如此,入门级的葡萄酒便可以在风格上更加强劲、浓郁和清新。

  对于消费者来说,这意味着将会有更多风格的慕斯卡德葡萄酒可选择。同时,慕斯卡德葡萄酒的金字塔结构会更加稳定。因为测试结果显示,与慕斯卡德酒泥陈酿(Muscadet sur Lie)和那些出产于高级产区的葡萄酒相比,新入门级的慕斯卡德葡萄酒将会定位于易饮的葡萄酒。

  新规定已上呈至法国国家产区研究院(France’s National Appellation Institute I’INOA),预计将会在明年生效。

  此外,保持出口增长也是出台新规定的目标之一。据相关数据显示,去年慕斯卡德对英国的出口量与2014年相比增加了31%,出口总金额增长了23%。

  考虑到新入门级别葡萄酒的市场情况,克瑞斯·戴维斯(Chris Davies)表示,如今很多年轻的消费者喜欢传统风格的慕斯卡德葡萄酒,同时也更加青睐于甜度较低,果味浓郁纯净的白葡萄酒,他们对新风格的酒并没有很大的偏见,因此他们将可能成为新风格慕斯卡德葡萄酒的主要消费群体。(文/Crystal)

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本文标签: 慕斯卡德      新规定     
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