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以色列发现2000年前的葡萄酒压榨场地

Ancient Wine Press Uncovered in Israel
2016年12月19日 15:59:38    红酒世界网
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摘要: 最近,以色列阿什克伦市(Ashkelon)在建造一座小学时,发现了一座2,000年前的葡萄酒压榨场地。
ABSTRACT: A 2,000 year-old wine press has been uncovered in Israel during construction work at a new school in Ashkelon.

最近,以色列阿什克伦市(Ashkelon)在建造一座小学时,发现了一座2000年前的葡萄酒压榨场地。

  为了在阿什克伦这座古老的沿海城市新建一座小学,以色列文物管理局(Israel Antiquities Authority,简称为IAA)对小学的选址进行了调查,从而发现了这座古老的葡萄酒压榨场地及旁边状似仓库的遗址。这座压榨场地被认为始建于西流基王朝(Seleucids,公元前312~前64,统治小亚细亚的古希腊王朝)末期,现已有2100年的历史。

以色列发现2000年前的葡萄酒压榨场地

图片来源:the drinks business

这座方形的压榨场地保存良好,包括一个平滑的表面和中间的一处凹陷,平滑的表面用以踩踏压榨葡萄,中间的凹陷用来采集葡萄汁,场地四周则被石膏和贝壳混合堆砌起来的墙面包围。另外,在这座压榨场地的旁边,考古人员还发现了一座建筑物,看起来像是一座仓库,在存放壶罐和土罐等器具的同时为工人提供基本的住宿环境。

  这片遗址是该地区不断增加的葡萄酒相关遗址中的一项最新发现,表明在拜占庭帝国(Byzantine)之前,早期的迦南人(Canaanites)和以色列人(Israelites)就在这里从事葡萄栽培活动了。正如此次挖掘活动的主管人伊兰·佩雷茨(Ilan Peretz)所说:“尽管我们知道在罗马和拜占庭时期,这里的居民就进行了大量的农业活动,尤其是葡萄栽培和葡萄酒酿造,但越来越多的证据表明我们的农业活动起步要比那早得多。”

  以色列文物管理局表示他们打算将这处遗址保存下来,并以某种方式将其和学校结合起来,鼓励学生们也参与到遗址的保护中去。

以色列发现2000年前的葡萄酒压榨场地

图片来源:Ancient Origins

在此之前,以色列考古人员于2013年在塔勒·巴勒斯坦(Tel Kabri)遗址的一座迦南宫殿中发现了一个满是葡萄酒罐的房间,这是在以色列关于葡萄酒的最古老的考古发现之一。2016年春天,考古学家们表示,他们认为这座宫殿里甚至附带了酿酒厂。

  今年10月份,以色列文物管理局解码了一份公元前7世纪的纸莎草纸卷轴,其中就有一条将葡萄酒送往皇家宫殿的命令,这份卷轴也被认为是关于耶路撒冷这个城市最早的书面记载。(编译/Olivia)

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原文作者: Rupert Millar      载自: www.thedrinksbusiness.com
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本文标签: 以色列      葡萄酒压榨     
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