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2016卡汀娜之花——90+权威好评的圣埃美隆列级庄

2016 Chateau  Fleur Cardinale, an Amazing Saint-Emilion Grand Cru Classe Wine
2017年5月23日 9:49:18    红酒世界网
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摘要: 卡汀娜之花酒庄刚刚公布了2016年份的期酒价格,这款酒的2016年份是酒庄生产的最佳酒款之一,平衡多汁,果香诱人,极具陈年潜力。
ABSTRACT: Chateau Fleur Cardinale released the price of 2016 en primeur wines. This vintage is one of the best wines from Chateau Fleur Cardinale and a very good wine showing a new era of quality. This wine is juicy, balanced with charming fruity aromas. What’s more, it has huge ageing potential.

卡汀娜之花酒庄(Chateau Fleur Cardinale)坐落于法国波尔多(Bordeaux)圣埃美隆(Saint-Emilion)东部的一片石灰岩高原上,是当地的一座历史悠久的酒庄。

  近几年,随着酒庄酿酒设备的更新以及酿酒技术的不断提高,卡汀娜之花酒庄生产的葡萄酒的品质也更加卓越。2016年对于卡汀娜之花酒庄来说,也绝对算得上是一个伟大的年份,经过精挑细选、精工细作酿造出来的葡萄酒酒色深浓,酒体饱满,充满活力且富有深度,能够非常好地反映出当地的风土特色。

2016卡汀娜之花——90+权威好评的圣埃美隆列级庄

图片来源:chateau-fleurcardinale

2016年卡汀娜之花酒庄红葡萄酒(Chateau Fleur Cardinale, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)的期酒价格已正式公布,它在红酒世界网上商城期酒专栏的税前价格仅为248元,让我们一起看看酒评家们是如何评价这款酒的。

2016卡汀娜之花——90+权威好评的圣埃美隆列级庄

(此图为该酒款不同年份示意图,仅供参考,
实际酒标、包装及设计以酒庄实际采用为准)

著名酒评人詹姆斯·萨克林(James Suckling)在尝试完2016年份期酒后给出了94-95分的高分好评,并赞赏这款红葡萄酒风味浓稠而富有层次感,带有黑莓和蓝莓以及些许石头和矿物质的气息。这款酒酒体饱满,单宁耐嚼,极具陈年潜力。

《葡萄酒观察家》 (Wine Spectator,以下简称WS)同样对这款酒给出了极高的评价,并赞誉2016年份卡汀娜之花酒庄红葡萄酒的品质展现出了新的高度。这款酒酿造精良,以深色李子和黑莓果酱的风味占主导,以大量甘草和烤面包的味道为框架。这款酒口感华美,又暗藏活力,果香丰富、诱人。WS为这款酒打出了92-95的评分。

  葡萄酒大师李志延(Jeannie Cho Lee MW)也表示这是一款诱人而美妙的圣埃美隆红葡萄酒,口感顺滑,单宁成熟,风格活泼、清爽,带有各种新鲜莓果的风味。酒款风味平衡而多汁,单宁含量高,处理得当。

  卡汀娜之花酒庄葡萄园所在地的土壤类型为黏土和石灰石,当地的风土条件非常适合葡萄的生长,葡萄成熟相对较晚。酒庄至今仍然保留传统的疏叶和剪枝方式,不使用任何化学药品除草。葡萄收成时,工人们会先对园内的葡萄进行监测和筛选,确定收成时间。初次筛选后,将人工采摘的葡萄放在小篮子里,以避免压碎成熟葡萄果实。葡萄在去梗前后还要经过两次人工筛选,这种严格的筛选方式极大地提高了酿酒葡萄的品质。

  卡汀娜之花酒庄的酿酒师是让·菲利普·福尔(Jean Philippe Fort),他是世界最著名的天才酿酒师米歇尔·罗兰(Michel Rolland)的得力助手。福尔不仅拥有精湛的酿酒技艺,还有着丰富的酿酒经验,通过他和酿酒工人们的不断努力,卡汀娜之花酒庄葡萄酒的品质已有大幅提升且风格独特,堪称圣埃美隆产区葡萄酒的上佳之选。(文/Lavender)

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