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阿尔巴利诺(Albarino)

阿尔巴利诺(Albarino)

中文别名:
阿尔巴林诺、阿尔巴里诺
外文别名:
Albarina, Alvarin Blanco, Alvarinha, Alvarinho, Azal Blanco, Galego, Galeguinho
原产地:
葡萄牙
种植区域:
葡萄牙绿酒产区(Vinho Verde)、西班牙加利西亚自治区(Galicia)、美国加利福尼亚州(California)和俄勒冈州(Oregon)、乌拉圭、澳大利亚、新西兰

典型香气:苹果、杏仁、蜜桃、柑橘、山楂花、椴花、蜂蜜和矿物质等

  起源:

  阿尔巴利诺(Albarino)原产于伊比利亚半岛(Iberian Peninsula)的西北部,即葡萄牙东北部和西班牙西北部的加利西亚自治区(Galicia)一带,是一种独特的白葡萄品种,它芳香四溢,品质出众。在西班牙语中,阿尔巴利诺被称为“Albarino”,是西班牙最上等的白葡萄品种;而在葡萄牙北部的绿酒产区(Vinho Verde),该品种则被称为“Alvarinho”,是当地的主要酿酒葡萄品种。

  阿尔巴利诺是伊比利亚半岛上最古老的葡萄品种,最早发现于1843年,距今已有200-300年的历史。据推测,阿尔巴利诺是在12世纪时由克吕尼(Cluny)的僧侣带到伊比利亚半岛,一度被认为是法国阿尔萨斯(Alsace)雷司令(Riesling)的克隆品种。也有学说称,法国的小满胜(Petit Manseng)与阿尔巴利诺存在近亲属关系。

  品种特征和生长条件:

  阿尔巴利诺葡萄果串小,有着中等大小且皮厚的果实颗粒,甜度高,甘油含量也比较高,与德国的白葡萄皇后雷司令有着几乎完全相同的特色。用阿尔巴利诺酿制出的白葡萄酒酒精度高,酸度足,风味也比较浓郁,与维欧尼(Viognier)葡萄酒的口感相似。

  阿尔巴利诺能适应大风、寒冷和潮湿的海洋性气候,但干燥的土壤才是其最佳的种植环境。该品种每棵植株的果实产量居中,发芽期与成熟期也都比较适中,不会过早也不会推迟。阿尔巴利诺对霜霉病和白粉病十分敏感,尤其是螨虫。

  酒评家多以“有趣(Interesting)”来形容阿尔巴利诺,因为它古怪多变,只要葡萄园的风土条件稍异,酿酒的手法和设备有些许不同,酿出来的葡萄酒便有很大的差异。阿尔巴利诺葡萄酒可以酿成酒体轻盈或饱满的风格,在上市之前若使用橡木桶熟成或酒泥接触的方式,或在不锈钢罐中陈放数年(这种做法日益常见),便可以让葡萄酒的酒体更加饱满、口感更佳丰富。有时,阿尔巴利诺也会和洛雷罗(Loureiro)、特雷萨杜拉(Treixadura)和凯诺(Caino)混酿。不管采取何种方式,该品种的陈年潜力均比西班牙大部分的浅色葡萄品种大。

  主要种植区域和特色:

  葡萄牙

  据2010年数据显示,葡萄牙的阿尔巴利诺种植面积为2,340公顷,其中大部分位于葡萄牙西北部的米尼奥(Minho)产区,向南延伸到杜奥(Dao)、塞图巴尔半岛(Peninsula de Setubal)和里斯本(Lisboa)产区。在最负盛名的绿酒产区,阿尔巴利诺葡萄酒主要在其子产区蒙桑(Moncao)和蒙加苏(Melgaco)酿造,且常与洛雷罗和塔佳迪拉(Trajadura)混酿制成微起泡酒——绿酒(Vinho Verde)。

  西班牙

  在西班牙所有的白葡萄品种中,阿尔巴利诺是最早一批用于酿制单一品种葡萄酒、并出现在酒标上的品种。到2008年为止,西班牙阿尔巴利诺葡萄的种植面积约为5,320公顷。在西班牙的下海湾地区(Rias Baixas),阿尔巴利诺是最为常见的葡萄品种,其种植面积约占该产区葡萄园总面积的90%。

  美国

  20世纪90年代中期,美国加利福尼亚州(California)开始种植阿尔巴利诺,随后,俄勒冈州(Oregon)也开始种植。至2009年,加州的阿尔巴利诺种植面积由2008年的11公顷上升至52公顷。尽管目前美国种植阿尔巴利诺的面积较少,但其发展较为快速,华盛顿州(Washington)也开始种植阿尔巴利诺。

  其他地区

  阿尔巴利诺在乌拉圭、澳大利亚以及新西兰均有种植。其中,乌拉圭酿造的阿尔巴利诺葡萄酒有着纯粹而优雅的芳香;澳大利亚部分阿尔巴利诺葡萄酒实际上是长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒,因当地对阿尔巴利诺的栽培未作严格规定,其具体的种植面积和产量暂未明确;新西兰则对阿尔巴利诺的引进和栽培做了明确而严格的规定。

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