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阿巴罗拉(Albarola)

阿巴罗拉(Albarola)

中文别名:
白热亚那、白吉诺维斯
外文别名:
Albarola Bianca, Calcatella, Bianchetta Genovese, Erbarola
原产地:
意大利
种植区域:
意大利

典型香气:蜂蜜和花香

  起源:

  阿巴罗拉(Albarola)是一种起源于意大利的白葡萄品种,主要分布在意大利西北部的利古里亚(Liguria)产区。

  品种特征和生长条件:

  利古里亚产区内的五渔村(Cinque Terre)是阿巴罗拉的主要种植区域,这里地势陡峭,毗邻海洋,葡萄园大都成梯田状分布。五渔村产区规定阿巴罗拉的产量需控制在9,000公斤/公顷以内。

  主要种植区域和特色:

  曾经,阿巴罗拉在意大利的种植十分广泛,从利古里亚到托斯卡纳(Tuscany)途经的地区均有分布。但是,如今阿巴罗拉只在利古里亚海岸种植,种植面积约为500公顷。它既可以被当作鲜食葡萄食用,也可以被用来酿酒。典型的阿巴罗拉葡萄酒可以发展出蜂蜜、香水和花朵的香气。在五渔村,阿巴罗拉会与其他白葡萄品种混合酿制干白葡萄酒。此外,阿巴罗拉也经常与维蒙蒂诺(Vermentino)和博斯克(Bosco)混酿制成一种名为“Sciacchetra”的帕赛托(Passito)甜葡萄酒,其中阿巴罗拉和维蒙蒂诺在混酿中的比例不超过40%,博斯克的比例则需达到60%。由于阿巴罗拉所酿的葡萄酒风味平淡,因此不会用来单独酿制葡萄酒。

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