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紫北塞(Alicante Bouschet)

紫北塞(Alicante Bouschet)

中文别名:
托雷拉歌海娜、阿利坎特布歇、爱丽勤宝姬
外文别名:
Alicante Henri Bouschet, Alicante, Alicante Bouschet no.2, Dalmatinka, Garnacha Tintorera, Kambusa, Sumo Tinto, Tintorera, Alikant Genri Bushe, Aragonais, Aragones, Arrenaou, Baga, Bakir Uezuemue, Barvarica, Blasco, Bojadiserka, Carignan Jaune, Cupper Grape, Dalmatinka, Garnacha, Garnacha Tintorera, Petit Bouschet
原产地:
法国
种植区域:
法国、西班牙、葡萄牙、意大利、土耳其、美国

起源:

  19世纪50年代,在法国埃罗省(Herault)的一个酒庄,亨利·北塞(Henri Bouschet)将歌海娜(Grenache)与小北塞(Petit Bouschet,亨利的父亲将染色葡萄与阿拉蒙(Aramon)杂交产生的葡萄品种)杂交,先后培育出了紫北塞(Alicante Bouschet)、紫北塞1号、2号、5号、12号等多个品种。到19世纪末,只有紫北塞这一最高产的品种流传下来。

  品种特征和生长条件:

  紫北塞是一个高产、分布广的葡萄品种,其叶子带有独特的紫色斑点,表皮厚,果肉呈红色,花期和中熟期都较早。紫北塞对白粉霉病抗病性强,但易受霜霉病侵害,种植期间要防霜冻、大风和干旱天气,剪短枝。

  主要种植区域和特色:

  法国

  在19世纪80年代法国葡萄园经历了根瘤蚜病的灾害后,紫北塞的种植面积猛增,但是由于高产的特性,该品种种植面积在20世纪末减少到15,769公顷,到2008年,其种植面积约为5,680公顷。该品种的种植区域主要在法国南部,如朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)产区,北部的汝拉(Jura)和卢瓦尔河谷(Loire Valley)产区也有种植。用紫北塞酿造的葡萄酒颜色深邃、单宁柔软、果香突出。

  西班牙

  虽然紫北塞的起源地在法国,但是西班牙的种植面积却远远超过它的老家,2008年,该葡萄品种的种植面积约为22,251公顷,主要分布在卡斯蒂利亚-拉曼恰(Castilla La Mancha)、加利西亚(Galicia)和瓦伦西亚(Valenciana)产区。

  葡萄牙

  紫北塞在20世纪50年代被引进到葡萄牙,此后种植面积不断扩大,到2010年,达到了2,201公顷。

  除了以上地区,紫北塞在意大利托斯卡纳(Tuscany)产区、土耳其、美国产酒区均有种植。其中美国种植面积约1175公顷,主要分布在加利福尼亚州(California)。

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