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阿斯皮朗(Aspiran)

阿斯皮朗(Aspiran)

中文别名:
阿斯皮、丽福兰
外文别名:
Aspiran Noir, Rivairenc, Epiran, Esperan, Espiran, Riverain, Riveirenc Noir, Riber Peyral, Peyrar, Spiran
原产地:
法国
种植区域:
法国、阿尔及利亚

典型香气:草莓和桑葚

  起源:

  阿斯皮朗(Aspiran)是原产于法国南部的一个红葡萄品种。该品种的历史十分悠久,在1544年之前,阿斯皮朗的别名“Esperan”第一次出现在由博纳文德·佩里埃(Bonaventure des Periers)创作的“收获之歌(Harvest Song)”中。在法国西南部的尼姆(Nimers)和蒙彼利埃(Montpellier),阿斯皮朗的另一个别名“Aspiran Noir”曾多次出现在文献著作中,因此,专业人士普遍认为阿斯皮朗的原产地为法国的西南部。此外,DNA鉴定表明,该葡萄品种与神索(Cinsault)之间存在亲子关系。

  最近,阿斯皮朗以“Rivairenc”这个名字被收录在法国官方的葡萄品种名单之中。“Rivairenc”可能源自奥克兰语中的“Ribairenc(河边的)”一词,意指该葡萄品种是生长在河岸上的。

  品种特征和生长条件:

  阿斯皮朗葡萄粒大皮薄,果串大且十分紧凑。该品种属于中晚熟品种,易受霜霉病(Downy Mildew)、白粉病(Powdery)、葡萄孢菌(Botrytis)以及霜冻(Winter Frost)的影响,产量较低。

  主要种植区域和特色:

  曾经,阿斯皮朗在法国西南部埃罗省(Herault)和加尔省(Gard)的种植非常广泛,但19世纪晚期受葡萄根瘤蚜(Phylloxera)影响后,该品种的种植面积大幅度减少。目前阿斯皮朗在法国已非常罕见,但在阿尔及利亚(Algeria)部分地区有少量种植。采用阿斯皮朗酿制的葡萄酒香气迷人,酒体轻盈,酸度温和,因此常与其他葡萄品种混酿。

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