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博巴尔(Bobal)

博巴尔(Bobal)

中文别名:
波巴尔
外文别名:
Balau, Bobos, Balauro, Benicarlo, Boal, Bobal Noir, Bobos, Carignan d'Espagne, Carignan d'Espagne A Fronton, Carignan Espagnol, Coreana, Espagnol, Folle Blanche du Minervois, Pobreton, Provechon, Rageno, Rajeno, Requena, Requenera, Requeno, Terret d'Espagna, Tinto de Requena, Tinto de Zurra, Valenciana, Valenciana Tinta, Valenciana Tinto, Vinate, Vinate Tinto, Vinater.
原产地:
西班牙
种植区域:
西班牙、法国

典型香气:黑樱桃、无花果和成熟的李子

  起源:

  博尔巴(Bobal)是一个西班牙的红葡萄品种。据称早在15世纪时,博尔巴就曾出现在文献作品中。过去,博尔巴也被称作“Benicarlo”,但这个名字后来被误用于命名法国多尔多涅河(Dordogne)的莫纳斯特雷尔(Monastrell),因此“Benicarlo”不再用于博尔巴的命名。

  品种特征:

  博尔巴生命力顽强,有极其强大的抗旱能力,但是仍然会感染白粉病和灰霉病。博尔巴的葡萄藤通过短枝修剪后,葡萄会有较好的收成。该品种的萌芽期和成熟期适中或较晚,果实的成熟有可能不均匀,果串硕大而密集,果实呈中等大小,颜色较深。

  主要种植区域和特色:

  2007年,博尔白在西班牙的总种植面积近210,346英亩。该品种在西班牙的4个DO产区为法定品种,它们分别是胡加尔河岸(Ribera Del Jucar)、瓦伦西亚(Valencia)、乌迭尔-雷格纳(Utiel-Requena)和曼确拉(Manchuela)。而且,博尔白是后两个产区的主要葡萄品种。过去,博尔白一直用于酿造桶装酒,但由于博尔巴酿造的葡萄酒有新鲜的红色水果风味,且结构良好,有如天鹅绒般的质地,再加上该品种有良好酸度和较低的酒精度,现在有越来越多的酿酒师开始关注博尔白。一些酒商如慕斯迪谷月(Mustiguillo),推广口感柔顺的红葡萄酒,这使得博巴尔的名气大增。此外,在西班牙东南部的胡米亚(Jumilla)、耶克拉(Yecla)及布亚斯(Bullas),博巴尔也有一定量的种植。在这些地方,该品种被用于酿制颜色深浓的红葡萄酒,甚至是葡萄浓缩汁(Grape Concentrate)。这些葡萄酒主要但不全部以桶装形式售卖。

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