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伯纳达(Bonarda)

伯纳达(Bonarda)

中文别名:
伯纳达、勃纳达、沙帮乐
外文别名:
Douce Noire, Corbeau, Charbono, Turca, Bathiolin, Mauvais Noir, Plant de Montmelian, Plant de Turin, Plant Noir, Turca, Turin
原产地:
法国
种植区域:
阿根廷、法国、美国

典型香气:紫罗兰、樱桃、李子和甜香料

  起源:

  伯纳达(Bonarda)起源于法国的萨瓦(Savoie)产区,在当地该品种被称为“Douce Noire”,而在萨瓦产区以外,该品种被称为“Corbeau”。19世纪末之前,伯纳达曾是萨瓦产区种植最广泛的红葡萄品种之一,但如今该品种在法国已十分稀少。值得一提的是,伯纳达目前在阿根廷的种植十分广泛,其种植面积仅次于马尔贝克(Malbec)。但需要注意的是,意大利包括“Bonarda Piemontese”在内的6个不同的葡萄品种的别名也是“Bonarda”,而阿根廷和法国的伯纳达葡萄与这几者之间并无亲缘关系。

  品种特征和生长条件:

  伯纳达果皮颜色较深,属于晚熟品种。在阿根廷,该品种的是收获期最晚的葡萄品种之一。

  主要种植区域和特色:

  法国

  在法国,伯纳达主要种植于萨瓦产区,目前其种植面积仅剩2公顷。在该产区内,伯纳达被官方命名为“Corbeau”,而当地的种植者则称该品种为“Douce Noire”。

  美国

  经DNA鉴定,伯纳达与加利福尼亚州(California)的沙帮乐(Charbono)属于同一个葡萄品种,该品种2008年在加利福尼亚州的种植面积约36公顷。

  阿根廷

  在阿根廷,伯纳达是仅次于马尔贝克的第二大红葡萄品种。该品种主要分布在门多萨(Mendoza)和圣胡安(San Juan)产区,其种植面积达18,759公顷。通常情况下,阿根廷出产的伯纳达葡萄酒酒体较轻,果味浓郁,酸度中等,单宁含量较少,然而采用老藤伯纳达酿制且经橡木桶陈年的葡萄酒则会更加浓郁和强劲,同时还会展现出无花果和葡萄干的风味。

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