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布伦福卡(Brun Fourca)

布伦福卡(Brun Fourca)

外文别名:
Brun d'Auriol, Brun Fourcat, Farnous, Flouron, Manconnet, Moulan, Moureau, Mouzeau, Mourrastel-Flourat
原产地:
法国
种植区域:
法国

起源:

  布伦福卡(Brun Fourca)是一种古老的红葡萄品种,起源于法国普罗旺斯(Provence)西部,在朗格多克(Languedoc)也有分布,如今几乎绝迹。这一名称第一次被提及是在1772年,还是作为皮诺(Pinot)的别称出现。真正的布伦福卡于1783年在普罗旺斯的艾克斯(Aix-en-Provence)地区以及布什罗讷(Bouches-du-Rhone)地区被发现。它得名于特别的葡萄珠串形状:像把叉子一样分成两部分(法语中“Fourca”意为“刀叉”)。

  品种特征和生长条件:

  布伦福卡成熟时间中等,串小粒大,因此成熟时容易落果。该品种容易感染灰霉病与白粉病。

  主要种植区域和特色:

  布伦福卡曾经一度在艾克斯附近的派勒特(Palette)产区有种植,在酿酒时作为神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)与慕合怀特(Mourvedre)等主要品种的补充品种。但是在2006年,其种植面积已不足1公顷。克勒梦酒庄(Chateau Cremade)表示还在将布伦福卡作为派勒特红葡萄酒的酿酒原料之一,西蒙尼酒庄(Chateau Simone)也表示他们园中仍种植着数棵老藤布伦福卡。

  根据法国官方的葡萄品种记载,用布伦福卡酿制的葡萄酒表现平平,颜色中等,具有一定酸度。

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