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布黛泽(Budai Zold)

布黛泽(Budai Zold)

外文别名:
Zold Budai, Budai, Zoldszolo, Zold Szolo, Zoldfeher, Budimsko Zeleno
原产地:
匈牙利
种植区域:
匈牙利

典型香气:青苹果和植物

  起源:

  布黛泽(Budai Zold)是起源于匈牙利的一个白葡萄品种。“Budai Zold”的字面意思为“布达(Buda)的绿色”,因此该品种很有可能起源于匈牙利以前的首都布达附近。

  品种特征和生长条件:

  布黛泽发芽较早,属于中熟品种。该品种果串大,果粒中等且带有蜡状光泽,其产量高,但却容易感染灰霉腐烂病以及霜霉病,抗寒能力较差。该品种通常会和科尼耶鲁(Keknyelu)一同种植,以提高科尼耶鲁的授粉率从而增加产量。

  主要种植区域和特色:

  布黛泽主要种植在匈牙利,在巴达科松尼山(Mount Badacsony)的南坡、巴拉顿湖(Lake Balaton)的北岸以及北部的索姆罗(Somlo)产区皆有分布。该品种曾经在布达地区种植十分广泛,但葡萄根瘤蚜病害爆发后,其种植面积大幅减少,2008年其种植面积仅剩6公顷。采用布黛泽所酿制的葡萄酒呈黄色,色泽较深,酒体饱满,带有新鲜青苹果和植物的风味。

 

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