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卡拉多克(Caladoc)

卡拉多克(Caladoc)

外文别名:
Kaladok
原产地:
法国
种植区域:
法国、西班牙、葡萄牙、黎巴嫩、摩洛哥、阿根廷、巴西

典型香气:红色水果

  起源:

  1958年,在法国南部的蒙彼利埃(Montpellier)农业研究中心,保罗·特鲁勒( Paul Truel)使用歌海娜(Grenache)和科特(Cot)杂交出了卡拉多克(Caladoc),旨在解决葡萄开花座果不良的问题。结果,这个杂交品种十分成功,罗讷河谷(Rhone Valley)的种植商称赞其为“不受座果不良影响的歌海娜”。据加力(Galet)记载,“Caladoc”一词是“Galabert”(格拉伯特)与“Languedoc”(朗格多克)结合的缩写体。格拉伯特是布什罗讷(Bouches-du-Rhone)的一片湖域,曾经种植着卡拉多克。

  品种特征和生长条件:

  卡拉多克属于中晚成熟的红葡萄品种,生命力一般。由于对座果不良具有很好的抗性,该品种的产量十分稳定。此外,其对灰霉菌和白粉病均有不错的抵御能力。

  主要种植区域和特色:

  法国

  2008年,卡拉多克在法国的种植面积约为2,449公顷。该品种在法国南部较受推崇,但法律并不允许其被用法定产区的葡萄酒中。就近年来的发展情况来看,卡拉多克的种植面积可能还会持续增长。用该品种酿造的红葡萄酒酒体饱满,酒色深邃,单宁突出。此外,卡拉多克也可用来酿造果味为主的桃红葡萄酒。在普罗旺斯(Provence),也有酒庄酿造卡拉多克单一品种桃红葡萄酒。

  其他国家

  20世纪80年代初,西班牙佩内德斯(Penedes)产区内的卡洛斯·伊斯塔瓦(Carlos Esteva)种植着0.33公顷的卡拉多克,如今卡拉多克的种植依然集中在此地区。2009年,该品种在葡萄牙的种植面积为1,115公顷,主要分布在里斯本(Lisboa)。在黎巴嫩和摩洛哥,人们会使用卡拉多克酿造单一品种葡萄酒。此外,该品种在阿根廷和巴西也有少部分种植。

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