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卡斯特劳(Castelao)

卡斯特劳(Castelao)

中文别名:
卡斯特劳
外文别名:
Castelao Frances, Perequita, Piriquita, Bastardo Castico, Bastardo Espanhol, Santarem, Joao de Santarem, Trincadeira, Mortagua
原产地:
葡萄牙
种植区域:
葡萄牙

典型香气:红色水果、蓝色花朵和森林水果

起源:

  卡斯特劳(Castelao)起源于葡萄牙,是当地的一个十分古老的红葡萄品种。最新的DNA分析表明,卡斯特劳是由卡耶塔娜(Cayetana)与阿弗莱格(Alfrocheiro)自然杂交而产生的葡萄品种,因此,该品种与科尼菲斯托(Cornifesto)、胡安加西亚(Juan Garcia)以及卡马哈(Camarate)之间存在同胞关系。

  在一些地区,卡斯特劳被称为特林加岱拉(Trincadeira),但实际上真正的特林加岱拉是与卡斯特劳完全不同的一个葡萄品种。此外,卡斯特劳还会被称为“Bastardo Castico”或“Bastardo Espanhol”,但需要注意的是,特卢梭(Trousseau)在杜奥(Dao)和杜罗河(Douro)地区的别名也是“Bastardo”,两者因别名相似而容易混淆,因此应注意区分。

  品种特征和生长条件:

  卡斯特劳的生命力十分顽强,它对环境的适应性较强,既能在干旱的气候下开枝散叶,也能在凉爽潮湿的地方茁壮成长。该品种的果串小且紧凑,其果粒大小中等,果皮较厚。在生长过程中,容易出现落果和坐果不均的现象,因此会导致葡萄成熟时间的不一致。

  主要种植区域和特色:

  卡斯特劳是葡萄牙种植面积最广泛的一个葡萄品种。该品种2010年在葡萄牙的种植面积达18,550公顷,主要分布在葡萄牙中部和南部的特茹(Tejo)、里斯本(Lisboa)、塞图巴尔半岛(Peninsula de Setubal)以及阿连特茹(Alentejo)地区,但在北部的杜罗河地区也有种植。

  采用卡斯特劳酿制的葡萄酒风格多样。在葡萄牙,该品种不仅可以酿制干红葡萄酒和桃红葡萄酒,还能酿制加强酒以及起泡酒。

  在塞图巴尔半岛以及里斯本南部的沙质土壤中生长的卡斯特劳产量较高,其酿制的葡萄酒颜色深邃,香气芬芳,酒体饱满且富有肉感,同时还带有红色水果和森林水果的风味,具有一定的陈年潜力;而在阿拉比达山(Arrabida Mountains)的钙质土壤中生长的卡斯特劳产量稍低,所酿制的葡萄酒颜色浅,酒体轻,酸度过高且不宜陈年。

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