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可可西欧拉(Cococciola)

可可西欧拉(Cococciola)

中文别名:
可可秀拉、可可乔拉
外文别名:
Cacciola, Cocacciara, Cacciuolo, Caccionella
原产地:
意大利
种植区域:
意大利

典型香气:青草、草本植物和绿色水果

  起源:

  可可西欧拉(Cococciola)是一种白葡萄品种,其很可能起源于意大利南部的阿布鲁佐(Abruzzo)产区。已查明的关于它的最早历史记录出现在1901年,当时是以其别名“Cacciola”记载的。

  品种特征和生长条件:

  可可西欧拉的成熟时间介于适中到较晚之间。它的葡萄产量高,结出的果实果皮呈绿色。用其酿制的白葡萄酒呈稻草色,酸度明晰,青草和草本植物的风味突出。

  主要种植区域和特色:

  可可西欧拉在全球的种植面积有限,其主要种植国为意大利。在2000年,意大利可可西欧拉的种植面积为893公顷,其中大部分集中在阿布鲁佐产区。在这里,可可西欧拉常与白玉霓(Ugni Blanc)或其它葡萄品种一起混酿。此外,普利亚(Puglia)产区内也会用可可西欧拉来酿制葡萄酒。

  可可西欧拉是阿布鲁佐地区餐酒(IGT)的法定许可品种,也是普利亚多尼亚(Daunia)子产区地区餐酒的法定许可品种。同时,它也是酿制阿布鲁佐特雷比奥罗(Trebbiano d’Abruzzo DOC)葡萄酒的品种之一。直到最近,可可西欧拉单一葡萄酒才出现在市场上。这种葡萄酒通常酸度明晰,水果风味和草本风味突出。

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