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黑库尔布(Courbu Noir)

黑库尔布(Courbu Noir)

外文别名:
Courbu Rouge, Courbut, Noir du Pays
原产地:
法国
种植区域:
法国、西班牙

起源:

  关于黑库尔布(Courbu Noir)的最早记载出现在1880年法国的上比利牛斯省(Hautes-Pyrenees)。“库尔布(Courbu)”这个名字被用于许多品种,来源于法语的“Courbe”,意为弯曲,可能是指葡萄树弯曲的幼嫩枝条。

  黑库尔布与白库尔布(Courbu Blanc)并非颜色上的变种,二者在葡萄种植学分类上分属于满胜(Mansien)家族和库尔布家族。黑库尔布虽属于满胜家族,但它与库尔布家族的黑满胜(Manseng Noir)时常混淆,因为二者共同拥有别名“Courbu Rouge”和“Noirs du Pays”。

  在西班牙临近法国边界的巴斯克自治区(Pais Vasco),红贝尔萨(Hondarribi Beltza)也常与黑库尔布混淆。红贝尔萨是巴斯克自治区宏达拉比(Hondarribia)镇上用于酿造查科丽(Txakoli)起泡酒的常用品种。

  品种特性和生长条件:

  黑库尔布是一个晚熟品种,产量不高,果串和果实颗粒均较小,果皮呈蓝黑色。该品种需要采用长枝修剪的树形,易感染白粉病。

  主要种植区域和特色:

  黑库尔布虽是法国已注册的官方品种之一,但2008年的种植面积仅有1公顷多,位于法国的西南部。在贝阿恩(Bearn)产区,它与品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和丹娜(Tannat)混酿制造红葡萄酒和桃红葡萄酒,但只占很小比重。黑库尔布葡萄酒通常颜色较浅,酒精度低,但单宁含量很高。

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