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全盛(Cserszegi Fuszeres)

全盛(Cserszegi Fuszeres)

原产地:
匈牙利
种植区域:
匈牙利

典型香气:梨、香料、春花

  起源:

  全盛(Cserszegi Fuszeres)是一种源于匈牙利切尔塞格托毛伊(Cserszegtomaj)的白葡萄品种,于1960年诞生于潘农农业大学(Pannon University of Agriculture)。全盛的双亲分别是以撒奥利弗(Irsai Oliver)和粉萨瓦涅(Savagnin Rose),其外文名中的“Fuszeres”意为“香料”。该品种仅在匈牙利部分地区有种植,是匈牙利的本地葡萄品种。。

  品种特征和生长条件:

  全盛是一种十分高产的葡萄品种,其果实颗粒小,带有淡淡的红色光泽,糖分含量很高。该品种具有较好的抗寒能力,且不易受灰霉菌侵染。

  主要种植区域和特色:

  全盛在匈牙利的种植面积十分广泛,2008年,其在匈牙利的种植面积达到了3,057公顷,其中三分之二集中在坤萨克(Kunsag),另外三分之一分布在琼格拉德(Csongrad)、哈约什(Hajos)、巴哈(Baja)、、艾杰克(Etyek)、布达(Buda)以及巴拉顿(Balaton)地区。该品种可用于酿制干型或半干型白葡萄酒,带有麝香(Muscat)葡萄和春花的气息,还有独特的香料味道,酸度十分和谐。当地人也将全盛白葡萄酒称为“香料型葡萄酒”。这类葡萄酒一般适宜在年轻时饮用,不适合在酒窖中陈年。全盛葡萄酒在匈牙利本地很受欢迎,但极少出口到国外。

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