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法贝尔(Faber)

法贝尔(Faber)

中文别名:
法贝儿
外文别名:
Alzey 10375, Alzey S. 10375, AZ 10375, Faberrebe
原产地:
德国
种植区域:
德国、英国

典型香气:柠檬、葡萄柚、麝香葡萄

  起源:

  1929年,乔治·施埃(Georg Scheu)在德国莱茵黑森(Rheinhessen)培育出法贝尔(Faber)。该品种是白皮诺(Pinot Blanc)和米勒-图高(Muller-Thurgau)的杂交后代。“Faber”一词是拉丁文,相当于德语中的“施密特(Schmied)”,这个名称是为了纪念法尔兹(Pfalz)兰道(Landau)的卡尔·施密特(Karl Schmitt),正是他开展了该品种的实地试验。而别名“Faberrebe”的后缀“Rebe”在德语中则是葡萄藤的意思。

  品种特征和生长条件:

  法贝尔是一个高产的早熟葡萄品种,带有些许芳香,很容易感染白粉病。

  主要种植区域和特色:

  法贝尔在德国的种植面积正在快速下降,从1998年的1,657公顷下降至如今的587公顷。该品种主要分布在莱茵黑森地区,还有少量分布在法尔兹和那赫(Nahe)。采用法贝尔酿造的白葡萄酒通常带有些许浅绿色色调,果香馥郁,带有少许麝香葡萄的香气,酸度比米勒-图高稍高。在莱茵黑森,有些酒商会使用法贝尔来酿造甜度水平不同的单一品种酒。除了德国,该品种在英国也有极少量的种植。

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