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白福儿(Folle Blanche)

白福儿(Folle Blanche)

外文别名:
Amounedat, Bordelais, Bouillon, Burageat, Came Braque, Camobraque, Canut, Canut du Lot et Garonne, Chalosse Blanche, Chalot, Dame Blanc, Dame Blanche, Damery, Engreat Blanc, Enrachat, Enrage, Enrageade, Enrageat, Enrageat Blanc, Feher Folle, Fol, Fol Belyi, Folle De Bordeaux, Fou, Fütterer, Grais, Grais Bouillon, Gros Meslier, Gros Plant, Grosse Blanquette, Grosse Chalosse, Matza Zuri, Mendic, Mendik, Mondic, Petit Verjus, Pic Pouille Blanc, Picpouille, Picpoul, Picpoule, Picpoult d’Armagnac, Picpout, Picquepouille, Piquepoul, Piquepoul du Gers, Piquepoult, Piquepout, Plant de Dame, Plant de Madame, Plant de Madone, Pochelle Blanche, Rebauche, Rochelle Blanc, Rochelle Blanche, Rochelle Verte, Roumain, Taloche du Lot, Talosse, Ugne Blanche.
原产地:
法国
种植区域:
法国、西班牙、美国

起源:

  白福儿(Folle Blanche)是原产于法国的白葡萄品种,其首次提及是在1696年法国西部的夏朗德滨海省(Charente-Maritime)。这个品种当时曾在大西洋海岸大量种植,被用于酿造干邑(Cognac)和雅文邑(Armagnac)基酒。

  经DNA亲本检测证实,白福尔可能是西欧古老品种白高维斯(Gouais Blanc)的后代,同时也是另一品种伯格(Burger)的父系品种。有说法称该品种起源于法国西南部的朗德省(Landes)或者热尔省(Gers),后来才逐渐传入夏朗德滨海省以及南特地区(Pays Nantais)。

  最近有研究证实了这一说法,该研究发现朗德省或者热尔省的部分葡萄品种与白福儿存在基因关系,说明白福儿很有可能起源于这两个省。

  品种特征和生长条件:

  白福儿发芽早,容易受到春季霜冻的侵袭。另外,其果串间隙紧密,容易感染灰霉病或黑腐病、霉霜病等疾病。这一品种成熟周期适中,产量可观,用其酿制的葡萄酒酸味十足,同时个性也不会过强。

  主要种植区域及特色:

  法国

  白福儿的种植主要集中在法国。19世纪末,根瘤蚜虫病席卷了欧洲的各大葡萄园,白福儿深受其害,在此之后,它再也没有复兴过来。其在法国的种植面积已从1958年的15,865公顷锐减至2009年的4,374公顷。目前,绝大部分的白福儿种植于卢瓦尔河谷(Loire Valley)的西部,主要用于酿制格大普隆(Gros Plant)葡萄酒。此外,法国西南部也有种植这一品种,用于酿制干邑和雅文邑基酒。但现在,白福尔已经逐渐被其杂交品种白巴科(Baco Blanc)所取代。

  其他产区

  在西班牙巴斯克(Pais Vasco)产区,白福儿有时会与当地的品种一起混酿。另外,这一品种在美国加州(California)也有极小范围的种植。

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