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弗雷莎美(Freisamer)

弗雷莎美(Freisamer)

中文别名:
弗雷沙美
外文别名:
Freiburg 25-1, Freiburger
原产地:
德国
种植区域:
德国、瑞士、英格兰

弗雷莎美(Freisamer)是一个起源于德国的白葡萄品种,是西万尼(Silvaner)和灰皮诺(Pinot Gris)的杂交产物。1916年,弗雷莎美由卡尔·米勒(Karl Muller)于德国南部的弗莱堡(Freiburg)培育而来。该品种最初名为“Freiburger”,后改名为“Freisamer”。

  品种特征和生长条件

  弗雷莎美酸度高,成熟期中等偏晚。

  主要种植区域和特色

  在德国,弗雷莎美的种植范围比较有限,仅为4公顷,主要集中在巴登-符腾堡州(Baden-Wurttemberg)。20世纪70年代是弗雷莎美的全盛时期。

  在瑞士,弗雷莎美也有少量种植,在格劳宾登州(Graubunden),弗雷莎美主要用于酿造甜葡萄酒。单一品种的弗雷莎美口感爽脆,但该品种需要具备高酸才能酿造出品质优异的葡萄酒。

  弗雷莎美在英格兰也有少量的种植。

 

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