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格拉斯巴罗莎(Grasparossa)

格拉斯巴罗莎(Grasparossa)

中文别名:
格拉斯帕罗萨、蓝布鲁斯科格拉斯巴罗莎、格斯伯索拉、格斯帕罗萨、拉布鲁斯柯葛拉斯帕萝纱
外文别名:
Lambrusco di Castelvetro, Agraguscia, Agroguscia, Graspa Rossa, Groppello Grasparossa, Lambrusco di Spezzano, Refosca, Scorza Amara, Scorzamara
原产地:
意大利
种植区域:
意大利

典型香气:紫罗兰、草莓、李子和黑樱桃等

  起源:

  格拉斯巴罗莎(Grasparossa)也称蓝布鲁斯科格拉斯巴罗莎(Lambrusco Grasparossa),是蓝布鲁斯科(Lambrusco)族系的红葡萄品种之一。该品种原产于意大利,1867年首次在艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)产区的卡斯泰尔韦特罗(Castelvetro)发现,该地也是格拉斯巴罗莎的传统种植区域。

  相关DNA检测分析证实,格拉斯巴罗莎与意大利科维奥罗(Coviolo)地区的深色葡萄品种的“Scorzamara”拥有相同的DNA样本,是同一种酿酒葡萄。

  品种特征和生长条件:

  格拉斯巴罗莎属于晚熟的葡萄品种,果串小至中等,呈倒金字塔状,有着中等大小的果实颗粒。该品种生长力较旺盛,产量也比较高。

  主要种植区域和特色:

  意大利

  据2010年数据统计,格拉斯巴罗莎在意大利的总种植面积达2,738公顷,主要分布于意大利中北部地区,其中在艾米利亚-罗马涅产区雷焦艾米利亚省(Reggio Emilia),该品种的种植十分广泛。

  在科维奥罗-斯坎迪亚诺(Coviolo Scandiano)、卡萨尔格兰德(Casalgrande)和夸特罗卡斯泰拉(Quattro Castella)等地,格拉斯巴罗莎常用于酿造单一品种葡萄酒。在卡斯泰尔韦(Castelvetro)产区,格拉斯巴罗莎主要用于酿造当地有名的卡斯泰尔韦-蓝布鲁斯科格拉斯巴罗莎(Lambrusco Grasparossa di Castelvetro)DOC产区起泡酒,其中该品种所占比例至少为85%。在雷斯安诺(Reggiano)和蓝布鲁斯科曼托瓦(Lambrusco Mantovano)DOC产区,格拉斯巴罗莎常与其他的蓝布鲁斯科系葡萄混酿桃红起泡酒或红起泡酒等。

  用格拉斯巴罗莎所酿造出的红葡萄酒多为干型或半干型,酒液颜色较深,果香浓郁,香气复杂,散发着紫罗兰、草莓、李子和黑樱桃的气息。相比蓝布鲁斯科系其他品种所酿成的葡萄酒,格拉斯巴罗莎葡萄酒的酒体比较饱满,单宁丰富,酸度佳,酒精度也相对较高。

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