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白格莱切多(Grechetto Bianco)

白格莱切多(Grechetto Bianco)

中文别名:
白格兰切托、格莱克托、格莱切多
外文别名:
Grechetto di Orvieto, Grechetto, Grechetto Bianco, Grechetto Spoletino
原产地:
意大利
种植区域:
意大利

典型香气:草本和坚果

  起源:

  白格莱切多(Grechetto Bianco)起源于意大利南部,格莱切多(Grechetto)这一名字常出现在意大利南部用于酿造甜酒的葡萄品种中,这些酒与古希腊甜酒的风格十分相似,但这并不意味着这些葡萄原产于希腊。

  白格莱切多与匹诺莱托(Pignoletto)曾被误认为同一品种的不同克隆品系,统称为格莱切多。但根据DNA检测,二者是不同的葡萄品种,且存在亲本与后代的关系。

  品种特性和生长条件:

  白格莱切多的果皮厚,因此对白粉病具有较好的抵抗能力。其成熟时间中等或偏晚。

  主要种植区域和特色:

  截至2000年,格莱切多在意大利的种植面积为1,204公顷,但这一统计数据中并未将白格莱切多和匹诺莱托加以区分。

  格莱切多是意大利中部翁布利亚(Umbria)的特色品种。其中,奥维多(Orvieto)是当地最有名的白葡萄酒,采用白玉霓(Ugni Blanc)、维代洛(Verdello)和15-25%的格莱切多调配而成。在托及亚罗(Torgiano)葡萄酒中,格莱切多的法定比例则达到15-40%。格莱切多在翁布利亚的一些产区也用于酿造单一品种葡萄酒,如佩鲁贾省(Perugia)的阿西西(Assisi)、马尔塔尼丘(Colli Martani)、特拉西梅诺丘(Colli del Trasimeno)、佩鲁吉尼丘(Colli Perugini)和特尔尼省(Terni)的亚美利尼(Colli Amerini),然而,只有马尔塔尼丘在法律中将白格莱切多和匹诺莱托加以区分。翁布利亚的起泡酒偶尔会使用格莱切多,如阿尔托提柏瑞尼丘(Colli Altotiberini)起泡酒中含有至少50%的格莱切多。

  在马凯(Marche)、拉齐奥(Lazio)和托斯卡纳(Tuscany)产区,格莱切多也是一些葡萄酒的法定品种,但同样无法区分白格莱切多和匹诺莱托。鉴于格莱切多对白粉病的抵抗力,它也可能成为圣酒(Vin Santo)的酿造品种之一。

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