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红贝尔萨(Hondarribi Beltza)

外文别名:
Beltza, Chacoli, Cruchen Negre, Hondarrabi Beltza, Hondarribi Gorri, Kurixketu Beltza, Matza Verde, Negra, Ondarrabiya Beltza, Ondarri Beltza, Ondarribi Beltza, Ondarrubi Beltza, Ondarrubiya Beltza, Ondarrubiya Negra, Txakoli, Verde Matza, Xerratu Beltza
原产地:
西班牙巴斯克地区(Pais Vasco)
种植区域:
西班牙巴斯克地区

典型香气:苹果和草本

  起源:

  红贝尔萨(Hondarribi Beltza)是广泛种植于西班牙巴斯克产区(Pais Vasco)的一种红葡萄品种。其名字来源于巴斯克产区内的小镇宏达拉比镇(Hondarribia),而“Beltza”在巴斯克语中是“黑色”之意。在巴斯克产区,红贝尔萨也被叫作“Txakoli”或“Chacoli”,这是当地种植该品种的葡萄园的名字,同时也是当地最著名的查科丽(Txakoli)葡萄酒的名字。除此之外,红贝尔萨还有多个别名,其中最常见的是“Hondarrabi Beltza”。

  在葡萄园内,红贝尔萨常常与品丽珠(Cabernet Franc)套种,DNA检测也证实这两种品种之间存在亲子关系。除此之外,还有数据证明红贝尔萨与费尔莎伐多(Fer Servadou)杂交培育出了大卡本内(Gros Cabernet)(该品种现已很少见)。故而,人们认为红贝尔萨其实是卡本内(Cabernet)家族的一员。

  需注意的是,在巴斯克产区内有一种名叫“白苏黎”(Hondarrabi Zuri)的白葡萄品种,虽然其外文名和红贝尔萨一样都以宏达拉比镇命名,但实际上该品种与红贝尔萨没有任何基因上的联系。

  品种特性和生长条件:

  红贝尔萨的枝叶和果串都较小,果串紧凑,果实大小中等,果皮厚且呈蓝黑色。其果肉略带颜色,十分柔软,较难去梗。该品种生命力顽强,发芽早,故易受春季霜冻侵袭。成熟时间晚,一般要十月才能采收。

  主要种植区域和特色:

  据2008年的统计数据显示,红贝尔萨的种植面积仅为7公顷,几乎全分布在西班牙北部的巴斯克产区。在这里,红贝尔萨是酿造红葡萄酒以及桃红葡萄酒的主要葡萄品种,有时候会与白苏黎一起混酿成桃红葡萄酒。采用红贝尔萨酿造的葡萄酒酒精度和酸度都很高,色泽浓郁,单宁丰富,香气馥郁,带有些许草本风味,与品丽珠略有相似。红贝尔萨红葡萄酒不易氧化,有着较高的品质和较好的陈年潜力。

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