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胡塞尔(Huxelrebe)

胡塞尔(Huxelrebe)

中文别名:
胡塞尔
原产地:
德国
种植区域:
德国、英格兰

胡塞尔(Huxelrebe)是德国的一种杂交白葡萄品种,诞生于20世纪初,它在德国和和英格兰都较流行(德国更流行)。与施埃博(Scheurebe)和法贝儿(Faber)一样,该品种也是奥尔格•施埃博士(Dr Georg Scheu)培育出来的,但该品种的名字来源于其主要的推广者——费里茨•胡塞尔(Fritz Huxel)。该品种是在1927年由莎斯拉(Chasselas,又称Gutedel)和库迪尔莫斯克(Courtillier Musque)杂交而成的,其中库迪尔莫斯克是流行杂交品种马雷夏尔福煦(Marechal Foch)的祖辈。

  胡塞尔可用于酿制大量品质极为普通的葡萄酒。若该品种种植在地理位置中等偏佳的地方,且在生长过程中,其葡萄藤能得到精心修剪,则即使在普通的年份里,它也能轻易达到德国精选葡萄酒的糖分。在这种情况下,该品种酿制的葡萄酒有蜂蜜、麝香和葡萄干的味道,宜早饮,但少了一些微妙感。在英格兰,该品种较高的成熟度能很好地平衡它较高的天然酸度。此外,在德国,胡塞尔几乎全部种植在法尔兹(Pfalz)和莱茵黑森(Rheinhessen)。尽管该品种在德国的地盘正被其他品种取代,但2003年,它的种植面积还是有876公顷。值得一提的是,甘特(Gunter)和魏特曼(Wittmann)酒庄已经成功地从该品种身上获得了巨大经济效益。

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