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卡尼珀(Knipperle)

卡尼珀(Knipperle)是一种葡萄皮呈黑色的红葡萄品种,由皮诺(Pinot)和白高维斯(Gouais Blanc)自然杂交而成。它是在1756年由约翰•迈克尔•奥尔特利布(Johann Michael Ortlieb)引入阿尔萨斯的,因此,它的外文名又称“Ortlieber”。

  该品种曾经在阿尔萨斯十分流行,在这里,它主要用作酒体轻盈的白葡萄酒的基酒。但如今该品种几乎绝迹。卡尼珀早熟而高产,容易腐烂,如今,卡尼珀葡萄酒偶尔也有出产,但这个在19世纪末较受青睐的宠儿已光辉不再。

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