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菲娜玛尔维萨(Malvasia Fina)

菲娜玛尔维萨(Malvasia Fina)

中文别名:
布尔、白阿萨里奥、玛娃席亚菲、玛莎娜
外文别名:
Boal, Arinto do Dao , Assario, Assario Branco, Boal Branco, Boal Cachudo, Boal da Graciosa, Boal da Madeira, Bual, Cachudo, Galego, Gual, Terrantez do Pico, Torrontes
原产地:
葡萄牙
种植区域:
葡萄牙

典型香气:糖浆、蜂蜡、肉豆蔻和烟熏等

  起源:

  菲娜玛尔维萨(Malvasia Fina)是一种非常古老的葡萄牙白葡萄品种。因着杜罗河(Douro)尤为丰富的基因多样性,人们认为菲娜玛尔维萨很可能起源于该产区,但同时也不排除其起源于杜奥(Dao)和里斯本(Lisboa)的可能性。

  在葡萄牙,菲娜玛尔维萨被定为该品种的官方名称是在2000年,除了官方名称之外,它还有着很多别名,其中要数在马德拉(Madeira)产区的别名——波尔(Boal)最易令人感到困惑,因为这个别名同时还用于其他多个葡萄品种,如赛美蓉(Semillon)、西利亚(Siria)和拉比加多(Rabigato)等。

  DNA检测分析的结果显示,来自卡尔卡维罗(Carcavelos)地区的波尔拉坦霍(Boal Ratinho)葡萄品种是菲娜玛尔维萨和西利亚的杂交子代。

  品种特征和生长条件:

  菲娜玛尔维萨发芽晚(因而可免受春季冻害),但相对早熟;长势旺盛,易培育,但稍易感染霜霉病、灰霉病和白粉病。该品种有时会出现坐果不良,如果水分供给过少,可能会影响该品种成熟。

  主要种植区域和特色:

  葡萄牙


  截止至2010年,菲娜玛尔维萨在葡萄牙的种植面积达到了2,217公顷。它是杜奥地区白葡萄酒的基础品种,与橡木桶十分合拍,用它生产的单一品种葡萄酒通常含有较高的酒精度和中等酸度,其中一些品质优异的代表性葡萄酒果味馥郁,优雅迷人,具有不俗的陈年潜力,可以在瓶中发展出更加复杂的香气。包括杜奥地区在内,菲娜玛尔维萨在波尔图(Porto)和杜罗河(Douro)等地是酿造DOC级葡萄酒的法定品种之一。此外,它还用于酿造很多地区级的葡萄酒。而在气候较凉爽的地区,早摘的菲娜玛尔维萨特别适合酿造起泡酒的基酒。

  在马德拉岛,菲娜玛尔维萨的种植面积仅剩下20公顷(2010年数据),主要位于里贝拉布拉瓦(Ribeira Brava)和卡列塔(Calheta)自治市之间的南部海岸地带。在马德拉岛,该品种一般被称为波尔,只有在正式的文献中才会被称为菲娜玛尔维萨。“波尔”在马德拉曾用于指代一种甜度介于华帝露(Verdelho)和马姆齐(Malmsey)之间的葡萄酒,而如今在酒标上注明“Boal”的马德拉产葡萄酒必须采用85%以上的菲娜玛尔维萨酿造。

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