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梅洛-西拉(Merlot-Syrah)

梅洛-西拉(Merlot-Syrah)是由世界上种植面积最广的两种红葡萄品种——梅洛及西拉构成的一种酿酒原料。此原料在各地地位不尽相同,其在法国很少使用,只在一些地区餐酒(Vin de Pays)中使用;在意大利,它较为常见;在美国加利福尼亚州,此种组合原料则尤为流行。此外,它在西班牙、南非、以色列、瑞士、新西兰、智利以及阿根廷的使用也较广泛。采用梅洛-西拉酿制的葡萄酒既可在橡木桶中陈年,从而释放出更明显且更圆润的果味,也可呈现出果味直接且适合早饮的简单风格。

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