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莫利纳拉(Molinara)

莫利纳拉(Molinara)

外文别名:
Brepon, Mulinara, Uva del Mulino, Uva Sala
原产地:
意大利
种植区域:
意大利威尼托(Veneto)

典型香气:红樱桃

  起源:

  莫利纳拉(Molinara)是一种源于意大利北部威尼托(Veneto)维罗那(Verona)产区的红葡萄品种,其历史可追溯至十九世纪早期。由于莫利纳拉的花朵看起来像面粉,因此便有了“Mulino”一名,即意大利语中的面粉。

  品种特征和生长条件:

  莫利纳拉属于中晚熟的葡萄品种,对病虫害具有很高的抗性,产量极高。用莫利纳拉酿制的葡萄酒酒体轻盈,酒色清浅,高酸,且容易氧化。

  主要种植区域和特色:

  莫利纳拉主要种植于意大利的维罗那(Verona)产区,特别是加尔达湖(Lago di Garda)周围。如今该品种主要用于混酿瓦坡里切拉(Valpolicella)和多力诺(Bardolino)葡萄酒。按照DOC规定,其在混酿中所占比例不可超过10%。同时,该品种也常用于威尼托地区餐酒(IGT Veneto)的混酿中。莫利纳拉可以为葡萄酒提供自然的高酸度,增添清新感。


 

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