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黄莫斯卡托(Moscato Giallo)

黄莫斯卡托(Moscato Giallo)

外文别名:
Goldmuskateller, Goldenmuskateller, Moscat, Moscato dalla Siria, Muscatedda, Muscat du Pays, Moscatel, Moscato Sirio, Muscat Vert, Muscat Italien
原产地:
意大利
种植区域:
意大利、瑞士、奥地利、德国、匈牙利

典型香气:香橙花、柑橘、杏和肉豆蔻

  起源:

  DNA分析结果表明,黄莫斯卡托(Moscato Giallo)与小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)之间存在亲子关系。小粒白麝香很可能起源于意大利,因此部分专家推测黄莫斯卡托的起源地也很可能是意大利。

  品种特征和生长条件:

  黄莫斯卡托的生命力旺盛,成熟较早,通常在八月末到九月中旬采摘。该品种的果串大且稀疏,果皮较厚,呈亮黄色。黄莫斯卡托对灰霉病抵抗力较强,对白粉病和霜霉病的抵抗力中等。在生长期,该品种容易出现缺铁以及成熟不均的现象。拥有钙质土壤的山坡是该品种的生长的理想环境。

  主要种植区域和特色:

  黄莫斯卡托2000年在意大利的种植面积为360公顷,主要分布在意大利的特伦托省(Trento)以及北部的博尔扎诺(Bolzano)。在博尔扎诺,该品种常被称为金黄穆斯卡特拉(Goldmuskateller)。

  在特伦蒂诺(Trentino)以及上阿迪杰(Alto Adige)产区,黄莫斯卡托可以用来酿制DOC级别的单一品种葡萄酒。高品质的黄莫斯卡托葡萄酒能够展现出葡萄柚、芒果、荔枝、橙花、肉桂和白胡椒等复杂的香气和风味。此外,在一些产区,该品种还会被用来酿制起泡酒或帕赛托甜酒(Passito),这些葡萄酒酸度较低,通常会带有蜂蜜、热带水果和甜香料的风味和香气。

  黄莫斯卡托的种植不仅仅局限于意大利。该品种喜欢凉爽的环境,因此在瑞士、奥地利、德国和匈牙利也能见到少量的黄莫斯卡托。

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