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汉堡麝香(Muscat Hamburg)

汉堡麝香(Muscat Hamburg)

中文别名:
汉堡麝香、紫玫瑰香、玫瑰香、麝香、马斯卡特、穆斯卡特
外文别名:
Black Hamburg, Black Muscat, Black Muscat of Alexandria, Blauer Hamburger Muskat, Frankenthal, Golden Hamburg, Hambourg musqué, Hambro, Hamburg, Hamburg Moschato, Hamburgii muskotály, Hamburgskii misket, Hamburski Misket, Hampton Court Wine, Malaga rouge, Moscatel de Hamburgo, Moscatel Negro, Moscatel Prato oder Moscatel preto, Moscato d’Amburgo oder Moscato di Amburgo, Moscato Nero, Moscato Nero di Amburgo, Moscato Preto, Moschato amvourgou, Moschato tyrnavou, Muscat Albertient''s, Muscat cernii aleksandriiskii, Muscat de Hambourg, Muscat gamburgskii, Muscat Hamburg, Muškat Hamburg, Muskat Hamburg crni, Muskat-Trollinger, Oeillade musqué, Queen’s Arbor, Red Muscat of Alexandria, Siyah misket, Snow’s Seedling oder Snow’s muscat hamburgh, Tamaîioasa hanburg, Tamaîioasa neagra, Venn’s Seedling oder Venn''s Seedling black muscat, Zibibbo Nero.
原产地:
英国
种植区域:
美国、澳大利亚、以色列、加拿大

汉堡麝香(Muscat Hamburg)属红葡萄品种,是用作酿酒的麝香葡萄中品质最差的一种葡萄。近年来,在意大利的科内利亚诺(Conegliano)进行的DNA检测(DNA Profiling)表明,该品种是由亚历山大麝香(Muscat of Alexandria)和特罗灵格(Trollinger)杂交而成的。

  与酿酒相比,汉堡麝香更为常见的作用是用作鲜食葡萄(Table Grape)。该品种最突出的特点是口感丰满,能长途运输,以满足消费者(他们对具有麝香风味的红葡萄品种尤为钟爱)的需求。2000年,该品种在法国的种植面积近4,000公顷,是当时最重要的鲜食葡萄。此外,在希腊、欧洲东部及澳大利亚,汉堡麝香也是比较重要的鲜食葡萄品种。在维多利亚时代的英格兰,该品种是一种尤为流行的温室葡萄品种,在这里,该品种有时也被称在葡萄酒生产界,该品种的重要性较有限。但在整个欧洲东部,该品种能酿出酒体轻盈,带葡萄味且产量可观的红葡萄酒。而在中国,该品种与本土山葡萄(Vitis Amurensis)杂交,从而培植出了适合酿酒的新品种。

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