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马斯卡斯奈莱洛(Nerello Mascalese)

马斯卡斯奈莱洛(Nerello Mascalese)

中文别名:
玛斯卡斯-奈莱洛、内雷罗·马斯卡雷瑟
外文别名:
Mascalese Nera, Mascalisi, Nerello Calabrese, Nerello Carbunaru, Nerello di Mascali, Nerello Nostrale, Berello Paesano, Niureddu, Niureddu Mascalese
原产地:
意大利
种植区域:
意大利

典型香气:野生草莓、甜樱桃等红色水果以及肉桂、药草、矿物质、泥土、皮革的香气

  起源:

  马斯卡斯奈莱洛(Nerello Mascalese)是一种源于意大利西西里岛(Sicilia)东北部埃塔纳产区(Etna)的红葡萄品种,多种植于埃塔纳山(Mount Etna)的火山岩上,其最早历史记录可追溯到18世纪。根据DNA分析检测,马斯卡斯奈莱洛可能是由桑娇维塞(Sangiovese)和白曼托尼可(Mantonico Bianco)自然杂交而成。最新的基因对比还发现,这一品种和当地的本土品种——卡利坎特(Carricante)也有一定的联系。

  品种特征和生长条件:

  马斯卡斯奈莱洛多种植在海拔1,000米左右的山坡上,果串大,果皮薄,成熟时间晚,在埃塔纳山一些海拔高达1,200米的山坡上,这种葡萄甚至要到11月初才能成熟。对白粉病和灰霉病非常敏感。葡萄产量高但可能不稳定。

  主要种植区域和特色:

  马斯卡斯奈莱洛主要种植在意大利的西西里岛,是卡塔尼亚省(Catania)埃塔纳DOC产区最主要的葡萄品种,它既可用来酿制单一品种葡萄酒,也会经常与修士奈莱洛(Nerello Cappuccio)等本地品种进行混酿。在卡拉布里亚(Calabria)地区以及法罗(Faro)、马沙拉(Marsala)、森布卡(Sambuca Contea di Calabria)等DOC产区,马斯卡斯奈莱洛也是非常重要的品种。2000年,马斯卡斯奈莱洛在意大利的总种植面积为4,387公顷;根据官方记录,这一品种2008年在西西里岛的种植面积为3,985公顷。

  典型的马斯卡斯奈莱洛葡萄酒颜色较浅,酒精度偏高,酸度清新,带有红色水果的风味,单宁柔和,既能在年轻时享用,也拥有不错的陈年潜力。同时,西西里岛的部分酒庄也会选择将马斯卡斯奈莱洛与黑珍珠(Nero d'Avola )进行混酿,以使葡萄酒的果香更为馥郁,口感更为丰富。

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