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邦达克(Pontac)

邦达克(Pontac)是南非独有的葡萄品种,其果肉呈红色,可能是在17世纪末从法国西南产区被引入开普地区的。邦达克这一名字可能来源于邦达克家族,该家族生产的波尔多葡萄酒当时十分出名。邦达克酿制的葡萄酒颜色深黑,单宁厚重,但不显得粗糙,数年的瓶中陈年还会为此酒带来烟熏浆果味。

  在根瘤蚜虫病席卷开普地区葡萄园之前,该品种在开普地区的种植面积十分广泛。但根瘤蚜虫病过后,该品种被更高产更流行的葡萄品种取代。邦达克的产量较低,容易染上病毒,颜色不稳定,商业价值有限,这似乎注定了该品种最终会走向绝迹。然而,自20世纪80年代以来,一些孜孜不倦的种植者开始获得一些不感染病毒的邦达克葡萄藤,这使得邦达克的命运有了好转。2003年,该品种的种植面积为6.25公顷。

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