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红梗瑞弗斯科达(Refosco dal Peduncolo Rosso)

红梗瑞弗斯科达(Refosco dal Peduncolo Rosso)

中文别名:
红梗莱弗斯科、红来佛斯科·派顿科罗、红·来佛思考·达白顿考罗
外文别名:
Teran crvene peteljice.
原产地:
意大利
种植区域:
意大利

红梗莱弗斯科(Refosco dal Peduncolo Rosso)得名于其红色的葡萄梗,是众多莱弗斯科红葡萄中的一种,在弗留利(Friuli)用于酿制活力十足的葡萄酒。该品种在弗留利拥有悠久的历史,曾经它酿制的葡萄酒是奥古斯都·恺撒(Augustus Caesar)第二任妻子利维亚(Livia)最钟情的葡萄酒。近年来相关的DNA检测(DNA Profiling)表明,该品种与意大利北部另一古老品种玛泽米诺(Marzemino)存在亲子关系。

  在弗留利,十分晚熟的该品种既可种植在位于山坡的葡萄园里,也可种植在较平坦的地区。它酿制出的葡萄酒颜色深浓,带有李子风味,还稍带杏仁味,酒体在适中和丰满之间,较高的酸味较难与其他要素平衡。秋雨对莱弗斯科葡萄并没有太大影响,此外,它还具有较强的抗腐烂能力。

  20世纪80年代,弗留利的莱弗斯科葡萄重新成为种植者十分感兴趣的葡萄品种。为了提高葡萄酒的品质,种植者和酒商们在它的栽培及酿酒过程中倾注了大量精力,其中包括小橡木桶的多次尝试,然而新橡木桶的使用并未成功地调和莱弗斯科极高的酸味。

  最有潜力的莱弗斯科产区是欧里恩特山坡(Colli Orientali)和斯洛文尼亚的科佩尔(Koper)地区。其他地方还包括弗留利格拉维(Grave del Friuli)、拉蒂萨纳(Latisana)、里森-帕拉玛吉诺(Lison-pramaggiore)和阿奎莱亚(Aquileia)。

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