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灰苏维翁(Sauvignon Gris)

灰苏维翁(Sauvignon Gris)

中文别名:
灰苏维浓
外文别名:
Sauvignon Rose
原产地:
法国
种植区域:
法国、智利、乌拉圭、新西兰、阿根廷
  典型香气:芒果、甜瓜、柑橘和草本等
 
  起源:
 
  灰苏维翁(Sauvignon Gris)是长相思(Sauvignon Blanc)的粉色变种,其原产地很可能是法国波尔多(Bordeaux)。
 
  品种特征和生长条件:
 
  灰苏维翁的香气虽然不比长相思,但却胜在优雅,质地更丰富、性感,也更易生产出有趣的葡萄酒。该品种发芽早但成熟晚,生命力强且十分高产。
 
  主要种植区域和特色:
 
  法国
 
  截至2009年,灰苏维翁在法国的种植面积为463公顷,而且近年来仍在增长。在卢瓦尔河谷(Loire Valley),该品种被称为“Fie”。在卢瓦尔河谷的一些子产区内,如桑塞尔 (Sancerre),这一品种是不被官方认可的,但也有一些晚收的老藤灰苏维翁品质十分出色。此外,该品种也越来越常用于酿制波尔多干白,常常与长相思混酿,以增加后者的香气和酒体。
 
  其他地区
 
  虽然灰苏维翁很可能起源于波尔多,但如今其在智利的表现最为出色。此外,在乌拉圭、新西兰和阿根廷也能寻到它的踪影。
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