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洒瓦滴诺(Savatiano)

洒瓦滴诺(Savatiano)

中文别名:
莎瓦提诺、莎娃夏
外文别名:
Dobraina Aspri, Doubraina Aspri, Doumpraina Lefki, Kountoura Aspri, Perahoritiko, Sakeiko, Savathiano, Savvatiano, Stamatiano, Tsoumprena
原产地:
希腊
种植区域:
希腊

起源:

  洒瓦滴诺(Savatiano)的具体起源无从考证,有一种说法是,该品种来自希腊亚提基(Attiki),其名字可能衍生于希腊单词“savvato”,翻译过来就是“周六”的意思。

  品种特征和生长条件:

  洒瓦滴诺株串很大,果实中等大小。该品种耐旱能力强,对白粉菌的抗病性佳,发芽期和成熟期都很晚,是一个高产的葡萄品种。

  主要种植区域和特色:

  洒瓦滴诺是希腊种植最广泛的葡萄品种。据记录,2010年希腊的洒瓦滴诺产量约6亿升,主要产区在希腊中部的亚提基。此外,在埃维亚岛(Evvoia)、马其顿(Makedonia)、昔克兰群岛(Cyclades)、伯罗奔尼撒半岛( Peloponnese)也有种植。洒瓦滴诺在希腊主要用来酿造松香葡萄酒(Retsina),有时候会与本地品种阿斯提可(Assyrtiko)混酿,生产廉价的餐酒,这些酒往往酒精度高,口感单一。但是在凉爽地区,如果洒瓦滴诺葡萄树树龄较大且控制产量,就能酿造出口感丰富且十分平衡的葡萄酒。

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