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苏丹娜(Sultana)

原产地:
地中海东部

苏丹娜(Sultana)是生产浅棕色葡萄干最重要的白葡萄品种,这种葡萄干有时被称为“Sultanas”。此外,该品种还是世界上种植面积最广的浅色葡萄品种,面积约为344,000公顷,其中大部分分布在中东地区。

        苏丹娜因用途广泛而备受赞誉,在加利福尼亚州它被称为汤普森无核(Thompson Seedless)葡萄。除了用于生产葡萄干外,苏丹娜还可用于酿制个性平淡的白葡萄酒。此外,苏丹娜,尤其是使用赤霉素(Gibberellin)生长调节剂后果实变大的苏丹娜,还是一种备受欢迎的无核鲜食葡萄,皮薄,口感爽脆。在一些葡萄栽培区,如澳大利亚的河地(Riverland)和加利福尼亚州的中央谷地(Central Valley),苏丹娜会被最大限度的利用。

        苏丹娜最初产自地中海东部。在前苏联共和国和东欧,该品种被称为“Sultanine”或Sultanina”,而在土耳其,它被称为“Cekizdecsis”。此外,该品种在阿塞拜疆及亚美尼亚等国家也有较广泛的种植,在这些国家,它主要用于生产葡萄干和用作鲜食葡萄。苏丹娜很容易染上真菌性病害,因此它不适合在西欧大多数地区种植,但在炎热干燥的地区,该品种的产量却十分可观。在许多不同的地区,苏丹娜是酿制一些葡萄酒(这些酒通常不出名)的基本原料。


 

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