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维毫(Vinhao)

维毫(Vinhao)

中文别名:
索沙鸥
外文别名:
Sousao, Souzao, Souson, Tinto Nacional, Espadeiro Basto, Espadeiro da Tinta, Espadeiro Preto, Negrao, Pinhao, Tina Nacional
原产地:
葡萄牙
种植区域:
葡萄牙、西班牙、美国加利福尼亚州(California)、澳大利亚和南非

典型香气:樱桃和森林水果

  起源:

  维毫(Vinhao)是一个起源于葡萄牙西北部的红葡萄品种。2000年,DNA图谱分析结果证实,维毫与生长在杜罗河(Douro)产区的索沙鸥(Sousao)为同一个葡萄品种。索沙鸥大约是在1790年被引入杜罗河产区的,在这里该品种主要被用来代替接骨木花以增加波特酒(Port)的颜色。

  目前,维毫在西班牙、美国、澳大利亚和南非也均有种植,在这些国家该品种都是以索沙鸥这个名字出现的。

  品种特征和生长条件:

  维毫的发芽时间与成熟期中等偏晚。在葡萄牙,维毫的果串大小中等,果皮较厚。在西班牙,该品种能够生长出小而紧凑的果串,果粒较小或中等,具有良好的抗病性和抗虫性。

  主要种植区域和特色:

  维毫所酿制的葡萄酒大概是葡萄牙所有葡萄酒中颜色最为浓郁深邃的,该品种所酿制的葡萄酒甚至比染色葡萄品种酿制的酒更加深邃。维毫果皮中的颜色十分浓郁,当果皮与果肉分离,果皮中的颜色会渗透到果肉当中,以致于人们会将它误认为是染色葡萄品种。

  葡萄牙

  2010年,维毫在葡萄牙的种植面积达2,099公顷,主要种植在绿酒(Vinhos Verdes)产区和杜罗河产区。绿酒产区所有的红葡萄酒几乎都会采用维毫酿制,它所酿制的葡萄酒结构良好且具有特色,拥有较高的酸度以及樱桃、森林水果的风味,十分受当地人欢迎。在绿酒的子产区巴斯图(Basto)和阿玛兰特(Amarante),许多昂贵的葡萄酒都是采用维毫或以维毫为主的葡萄酿制的。虽然自20世纪50年代起,当地种植者更倾向于种植白葡萄品种,但这种倾向目前正在回转到红葡萄品种,尤其是转向种植维毫,现在该品种是当地种植最广泛的红葡萄品种。

  在杜罗河产区,该品种被称为索沙鸥,索沙鸥主要分布在一些较老的混合葡萄园内,该品种扮演的主要角色仍是为葡萄酒的增添颜色。当地的一些酒庄会将该品种用于波特酒的混酿中,为葡萄酒提供酸度和颜色。

  西班牙

  2008年,西班牙登记在册的索沙鸥种植面积为573公顷,主要分布在西北部的加利西亚自治区(Galicia)。在这里该品种主要被用来当做混酿品种,但有些酒庄也会用其酿制单一品种葡萄酒。

  美国

  2009年,在美国加利福尼亚州(California)有25公顷的索沙鸥,主要是被用来酿制加强型葡萄酒,也有酒庄用其酿制波特风格的单一品种葡萄酒。

  南非

  2009年,索沙鸥在南非的种植面积为38公顷,主要被用来酿制波特风格的葡萄酒。

  除此之外,该品种在澳大利亚也有少量种植。

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