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茨威格(Zweigelt)

茨威格(Zweigelt)

中文别名:
紫威特、兹威格
外文别名:
Blauer Zweigelt, Rotburger, Zweigeltrebe
原产地:
奥地利
种植区域:
奥地利、德国、英国

典型香气:紫色莓果、酸樱桃和黑樱桃

  起源:

  1922年,弗里茨·茨威格(Fritz Zweigelt)在奥地利使用蓝佛朗克(Blaufrankisch)和圣罗兰(St. Laurent)杂交出了茨威格(Zweigelt),他原先将这一品种命名为“Rotburger”,后人则以他本人的姓氏为这种葡萄命名。考虑到其亲本的起源,茨威格与白高维斯(Gouais Blanc)和皮诺(Pinot)也有亲缘关系,这两种葡萄的基因对西欧葡萄品种影响极大。

  作为亲本时,茨威格可用于繁殖捷克的莫拉维亚卡本内(Cabernet Moravia)和澳大利亚的罗瑟勒(Roesler)。

  品种特性和生长条件:

  茨威格萌芽期早,成熟时间中等。它对白粉病的抵抗力较弱,还容易在成熟过程中突发枯萎问题。其产量高,因此需要采取树冠管理并去除多余的果串,才能获得高品质的葡萄酒。

  主要种植区域和特色:

  茨威格在其诞生地奥地利最为出名,是奥地利种植最广的红葡萄品种,面积达6,511公顷,但已比2000年减少了50%。茨威格主要生长在下奥地利州(Niederosterreich)的葡萄区(Weinviertel)和布尔根兰州(Burgenland)的诺伊齐德勒(Neusiedlersee)。然而,以白葡萄酒著称的凯普谷(Kamptal)也能生产出优质的茨威格葡萄酒。

  茨威格葡萄酒年轻时呈红或紫罗兰色,散发出尤为活泼的紫色莓果的果香。根据产量的不同,其风格十分多变,未经橡木桶的简单风格也充满魅力。当茨威格的产量被控制得较低时,其葡萄酒酒体饱满,颇具陈年潜力,并展现出酸樱桃或黑樱桃的风味,适宜桶中陈年。另外,由于茨威格果味丰富,它也常被用于混酿红葡萄酒。

  茨威格在德国、英国、匈牙利、捷克、斯洛伐克、加拿大的不列颠哥伦比亚(British Columbia)和日本的北海道(Hokkaido)也有少量种植。

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