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侍酒师在侍酒时为什么要给你看一下瓶子?

The Real Reasons Why Restaurant Servers Present Wine Bottles
2016年4月29日 10:11:14    红酒世界网
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摘要: 侍酒师为什么一直站在我面前给我看酒瓶子?本文将为您解答这个问题。
ABSTRACT: This article shows the real reasons why restaurant servers present wine bottles to you.

在餐厅吃饭时,如果你点了一瓶葡萄酒,侍酒师取出酒后会站在你面前向你展示这瓶酒,一直到你喝下第一杯以后。很多朋友会好奇,侍酒师怎么一直拿着瓶子站在我的面前给我看?有啥好看的?小编告诉大家,侍酒师拿着酒瓶子站在你面前那么久是有原因的!今天就给大家解释下侍酒师们为什么会这么做。

侍酒师在侍酒时为什么要给你看一下瓶子?

图片来源:VinePair

侍酒师向你展示酒是他工作的一部分,表示对客人的尊敬。在未开瓶前向你展示酒能够激发起你对这瓶酒更多的期待。更重要的是,在展示的过程中,你需要确认这瓶酒就是你刚刚点的酒。从而避免了在结账时发现喝错酒的尴尬。

  那为什么在你开始喝酒的时候,侍酒师还是拿着瓶子在你面前让你盯着看呢?这还要从假酒说起。有些不法商贩为谋取暴利,通常会回收旧的酒瓶子,然后装上劣质假酒来出售。所以侍酒师在这时向你展示酒瓶的意义就很大了,你可以一边喝,一边感觉酒的质量和以往喝过的酒的质量相不相同,或是可以感知酒的质量和瓶上标注的产区的风格是否一致。从而来判断你喝到的是不是假酒。

  你还可以在喝酒时检查一下橡木塞,看看上面的标志和酒瓶的正背标是否一致,因为有些假酒为了节省成本,会使用劣质低廉的橡木塞。所以如果你感觉橡木塞与侍酒师展示的酒瓶不相匹配的话,说明这酒就有问题了。(文/Sylvie)

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本文标签: 侍酒师      假酒      橡木塞      看瓶子     
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