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黑皮诺酿的葡萄酒怎麽样?

黑皮诺(Pinot Noir)被称为“红葡萄品种之后”,适宜在温凉气候条件下和排水良好的土壤中栽培种植,抗病性较弱,皮薄易腐,产量较低。对于很多的葡萄农来说,黑皮诺 是一种非常难伺候的葡萄品种,要酿造出品质优异的葡萄酒也很不容易,但是成功酿造出的黑皮诺葡萄酒却富有优雅气质,摄人心魂。

主要的产区有法国勃艮第、香槟产区以及新西兰。勃艮第的黑皮诺葡萄酒尤其出名,价格比起同样品质的葡萄酒也贵一些,不过,勃艮第黑皮诺葡萄酒确实非常值得一品。

参考资料: 黑皮诺 勃艮第
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