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酒庄设计有哪些风格流派?

酒庄(Chateau),在法语中一开始是指防范外敌入侵而修筑的城堡,后泛指专门从事葡萄酒酿造的私人庄园。随着时代潮流的飞速发展,现代的酒庄被赋予了越来越多的新功能,已不仅仅是单一的酿酒生产场所,更是人们追求高端技术、高品位生活的集旅游、休闲、商务、投资于一体的综合性游览胜地。

正值波尔多顶级酒庄繁荣发展的今天,在形象宣传和改进建筑内部使用工艺双重需求的推动下,一波接一波的酒庄改建浪潮席卷了整个欧洲乃至全世界。除了波尔多,还有澳洲、美国、西班牙等产酒国的很多酒庄大兴土木邀请世界一流的建筑师进行设计。一座座风格各异的酒庄建筑拔地而起,有继承传统经典的古典主义风格;有突破传统,强调建筑的实用功能,追求现代化的简约与时尚的现代主义风格;更有打破和谐、统一与完整,以奇特和极富想象力的造型吸引世人眼球的后现代主义风格,尤其是大胆、夸张、变形,给人以极具视觉震撼力的解构主义风格…….各种建筑风格在酒庄建筑中呈现百花齐放的新景象,给世人带了一场场视觉盛宴。

古典主义建筑风格
古典主义风格产生自法国17-18世纪初路易十三和路易十四专制王权极盛时期。当时,竭力崇尚古典主义艺术的人们建造了许多古典主义风格建筑。建筑造型严谨,普遍应用古典柱式,内部装饰丰富多彩。突出的三段式构图(屋顶、墙体和基座),斜坡面的大量采用,注重细节的处理,法式廊柱、雕花、线条的运用,整体布局突出轴线对称,均衡,轮廓清晰,气势恢宏,展现出雍容、华贵、庄严的艺术气质。继意大利文艺复兴后,法国的古典主义建筑成了欧洲建筑发展的主流。

现代主义建筑风格
现代主义风格产生于19世纪后期,成熟于20世纪20年代,在50-60年代风行于全世界,是20世纪中叶在西方建筑界居主导地位的一种建筑潮流。现代主义强调建筑随时代而发展,应与工业化社会相适应,强调建筑的实用功能和经济问题。建筑大多为立方体框架结构的玻璃幕墙,造型单一。主张采用新材料、新结构,积极采用带有强烈金属质感的建筑材料。设计多运用简洁的造型和线条,采用国际流行的色调,竖线条的色彩分割。建筑具有高耸的建筑外立面,呈波浪形态的建筑布局。    

后现代主义建筑风格
后现代主义建筑风格是继现代主义之后兴起的思潮和流派。于20世纪60年代兴起,至七八十年代走向成熟。美国建筑师罗伯特•斯特恩(Robert A.M. Stern)曾解释说,后现代主义建筑的特征“采用装饰,具有象征性或隐喻性;与现有周边环境融合。”能启发人的思考,引起人的想象,从而实现审美共鸣。与现代主义建筑的“少”相对,“多”是其重要特点。后现代主义一反现代主义注重实用功能的价值,转而强调建筑的审美功能,提倡打破和谐、完整和统一,在复杂、矛盾和在“奇形怪状”中实现审美价值。

解构主义建筑风格
解构主义作为一种设计风格的形成是在20世纪80年代晚期。其核心思想是对于正统原则与正统标准的否定和批判,以反中心、反权威、反二元对抗、反非黑即白的理论,反对把现代建筑和传统建筑对立起来的二元对抗方式,主张多元与模糊。因此,解构主义的特别之处在于破碎的想法,非线性设计的过程,在结构的表面或明显非欧几里的几何上花功夫,形成建筑学设计原则的变形与移位。与现代主义建筑显著的水平、垂直或这种简单集合形体的设计倾向相比,解构主义运用相贯、偏心、反转、回转等手法,具有不安定且富有运动感形态的倾向,形成无绝对权威,非中心的恒变而没有预定的建筑设计特征。

纯朴天然的乡村风格
乡村风格属于自然风格的分支,倡导“回归自然”,不精雕细刻的设计理念,室内设计力求表现悠闲、舒畅、自然的田园生活情趣,常运用天然木、石、藤、竹等材质质朴的纹理。随着城市化进程的加速,城市环境的恶化,人心间隔阂的日益加大,现代人开始渴望回归自然,获得情感的理解与沟通。陶渊明笔下“开轩面场圃,把酒话桑麻。”“采菊东篱下,悠然见南山”田园牧歌式生活得到现代人的再次追捧与重新诠释。乡村风格的建筑设计因此而在当今时代开始复兴并流行起来。很多乡村风格的室内设计备受推崇,这股浪潮也影响到一些地区酒庄的建筑风格。美国纳帕谷的多明纳斯酒庄设计正体现了乡村风格对自然、纯朴艺术风格的追求。

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