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喝红酒时可以向里面加白糖吗?

理论上没有什么问题,但是这种做法不仅没必要,而且破坏了葡萄酒原有的口感和质感。葡萄酒本身的单宁、甜度、香气以及各种风味物质在发酵陈酿的过程中,本身已经非常协调和谐,因此再加糖就显得画蛇添足了。如果实在不喜欢红葡萄酒涩涩的口感,建议先从甜白葡萄酒喝起。

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 红、白葡萄酒有哪些显著的差别?

    除了色素,单宁的含量也是区别红白葡萄酒的重要元素之一,我们在红葡萄酒中能够感受到单宁带来的干涩感,而白葡萄酒中这种干涩感却不明显,那是因为红葡萄酒中的...

  • 在葡萄酒品鉴中,我们该如何来描述口感?

    口头上我们常说的“干红”中的“干”是指甜度,当然根据颜色我们将葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒,“干红”中的“红”是指颜色,“干红”就是“干型...

  • 为什么喝红葡萄酒会觉得口干而喝白葡萄酒却不会?

    红葡萄酒通常比白葡萄酒含有更高的单宁。...正是由于受到单宁的影响,饮用红葡萄酒时会让你觉得口干,而白葡萄酒的单宁成分很少甚至没有,则不会带给你这样的感觉。

  • 喝干红葡萄酒放冰块可以去涩吗?

    葡萄酒中的涩源于单宁,单宁是葡萄酒的...因此并不建议加冰块,如果实在喝不惯红葡萄酒这种涩涩的口感,建议可以先从甜白葡萄酒喝起,来慢慢熟悉干红葡萄酒的口感。

  • 不同葡萄酒种类的陈年有何区别?

    能够存放的酒主要有高档的干红葡萄酒、甜白葡萄酒以及顶级的干白葡萄酒。红葡萄酒含有单宁,单宁本身是抗氧化剂,所以单宁的多少对于葡萄酒的存放能力具有比较重...

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