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如何判断自酿葡萄酒是不是坏了?

葡萄酒会坏主要是因为感染了细菌,一般会呈现出酒液浑浊,颜色会变成咖啡色、暗灰色等颜色,同时闻起来有乙醛(类似腐坏、苦臭油味)味,口感极差。

参考资料: 家庭自酿葡萄酒
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