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夏布利的霞多丽有什么特点?

夏布利的霞多丽酒体轻盈,酸度很高,充满了苹果、梨子和矿物质的风味。典型的勃艮第白葡萄酒酒体厚重,风味丰富,在橡木桶中发酵,夏布利酒的风格却与勃艮第其他产区不同,夏布利酒味干,十分清爽,较少有夏布利酒商在酿酒过程中使用橡木桶,特别是对于品质卓越的酒来说,就算要使用橡木桶,橡木味也不能遮盖其复杂的口感和浓郁的果味。

参考资料: 夏布利 霞多丽
相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 夏布利产区的法定葡萄品种是哪一种?

    霞多丽(Chardonnay)是夏布利的唯一法定葡...不过,夏布利的霞多丽葡萄酒跟世界上其他产区的霞多丽葡萄酒有明显的风格差异,这主要是由夏布利的风土条件来决定的。

  • “霞多丽”和“夏布利”是一回事吗?

    而两者之所以常常一起出现,是因为夏布利是世界著名的霞多丽白葡萄酒产区,该产区只种植霞多丽这一葡萄品种,且出产的霞多丽白葡萄酒与勃艮第其他产区不同,几乎...

  • 夏布利只种植霞多丽吗?

    是的,霞多丽是夏布利唯一允许种植的葡萄品种,也只生产霞多丽葡萄酿制的白葡萄酒。

  • 夏布利的霞多丽葡萄酒有什么特点?

    夏布利是勃艮第(Burgundy)北部一个专门种植霞多丽的产区。该产区的霞多丽葡萄酒主要在罐中或旧橡木桶中熟成,因此减少了香草、太妃糖和霞多丽常有的甜甜的味道...

  • 夏布利的霞多丽有什么风味?

    夏布利的霞多丽葡萄酒带有鲜切梨片、杨桃、黄苹果、未熟的菠萝、柠檬皮、粉笔和咸咸的味道。该产区的霞多丽葡萄酒主要在罐中或旧橡木桶中熟成,因此减少了香草、...

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