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打开快一个月但还没过保质期的红酒能拿来干什么呢?

其实,红酒本就没有保质期一说,只有最佳适饮期。但是开过瓶的葡萄酒最好是一次性喝完,即便喝不完,封好的情况下也需要尽量在2-3天内喝完,因为葡萄酒极易被氧化,氧化的葡萄酒虽然也能喝,但是口感已经不佳。这已经打开一个月的葡萄酒恐怕早已醋化,这红酒醋可以用来做菜。

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